Användningen av kakao.
Som du vet stimulerar kakadryck produktionen av endorfiner (hormoner av lycka) och ökar vitaliteten.
Biologiskt aktiva ämnen som ingår i kakao drycken, öka kapaciteten för arbete och positivt påverka en persons mentala aktivitet .
Kakao är mycket användbar för personer som lider av högt blodtryck . Innehållet i kakaopolyfenoler bidrar aktivt till stabilisering av blodtrycket, och procyanidiner effektivt lindrar stress, föryngrar ansiktets hud , ökar elasticiteten. I anti-aging krämerna används procyanidiner aktivt. Spaet erbjuder bad och kroppsinpackningar baserat på kakaopulver.
I allmänhet, i fråga om hur stora fördelarna och skadorna för produkten är, kommer skalans skalaer att märkbart böja sig till fördel, men det finns också negativa aspekter.
Kakans skada.
Kakao är inte bara en exceptionellt näringsrik produkt , men också en högkalorin : i 100 gram kakaobönor - 400 kcal. För människor som desperat kämpar övervikt finns det bara en bekvämlighet: känslan av mättnad kommer efter några sopar av kakao, och det är för svårt att dricka mer än två koppar kakao på en gång. Det är bäst att dricka en kopp på morgonen - det här ger dig glädje. En kopp kakao innehåller 5 mg koffein.
Det är naturligtvis värt att notera att kakaoprodukterna ofta är allergiska . Detta beror på närvaron i kakins kakaokomposition, vilket är en mycket allergiframkallande substans.
När man studerar frågan om fördelarna med och skadorna på kakao kan det med rimlighet sägas att skadan är produktens kvalitet .
Välja kakao.
Eftersom kakao är en specifik produkt, måste du köpa den från pålitliga leverantörer. Du kan också utvärdera kakao i utseende, förpackningsförhållanden, smak, smak.
Spåren av kakning och närvaron av klumpar är oacceptabla för kvalitetskakao. Vid slipning mellan fingrarna bör kakaopulver inte smula, färgen bör vara mättad och kornen bör inte vara.
När du köper kakaopulver, se till att producenten var på alla sätt det land där kakaobönor skördas. Ofta bryter kakaobönorna upp processstekniken och berövar råmaterialet av dess användbara egenskaper.
Ibland finns tillsatsen av förbjudna syntetiska tillsatser till det färdiga kakaopulvret. Hälsotillsatser är naturligtvis lite, men de är inte heller användbara.
Klassificering av kakao.
På marknaden klassificeras kakao i tre typer.
Den första typen är kakao av industriproduktion , odlad med användning av gödselmedel, som finns i de flesta tropiska länder.
Den andra typen är organisk industriell kakao , odlad utan användning av gödningsmedel. Det anses vara mer användbart än den första arten.
Den tredje arten är levande kakao , som är exceptionellt hög kvalitet och dyr, eftersom den samlas in från träd för hand. Egenskaperna, såväl som den biologiska och mineraliska sammansättningen av levande kakao är helt enkelt unika. Men en oförberedd köpare förstår självklart inte produkten av vilken kvalitet han köper.
Det enda du kan råda - lita på din egen smak och god tro leverantörer. Om du gillar kakao, njut av en drink och ha det kul!