Blåbär - en mörk bär innehåller därför ett stort antal ämnen med oskyddande egenskaper, vilket förhindrar störningar av vävnader hos levande organismer på cellulär nivå. Fenoler och antocyaniner som finns i blåbär bidrar till att sänka åldringsprocessen på cellulär nivå och förhindra bildandet av tumörer. Följaktligen är i européernas kost blåbär den rikaste källan till antioxidanter.
Många vet att blåbär har en positiv effekt på bevarande av synskärpa och minne. De ämnen som finns i blåbärbär kan förbättra synskärpa, påskynda förnyelsen av näthinnan, stärka kärlens väggar på ögans baksida och minska ögonbelastningen och utmattningen på grund av långvarig exponering för artificiellt ljus. Inte utan anledning är modern farmakologi och nutraceutical rik på en rad preparat baserade på blåbär. Ett av dessa läkemedel kan identifieras som biologiskt aktiv supplement "Blåbär-Forte (Blåbär-Forte), väl beprövad vid behandling av ögonsjukdomar.
Observera att regelbunden användning av blåbär för mat, hjälper till att förbättra och stärka minnet. Dessutom har de mest värdefulla ämnena i denna bär en positiv effekt på arbetet med kroppens kardiovaskulära system.
Blåbär har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet. Med hennes hjälp kan du lösa problemen med diarré och samtidigt förstoppning. Man måste komma ihåg att torra bär verkar som fixativ, och fräscha är tvärtom lindriga. Blåbärsaft har utmärkta bakteriedödande egenskaper, som skadar orsakssystemet av tyfus och dysenteri. Sådana användbara egenskaper hos blåbär bör noteras till föräldrar när de behandlar sina barn.
För patienter med diabetes är blåbär en trogen vän och assistent. Genom sina egenskaper kan den inte bara sänka blodsockernivån utan också stimulera bukspottkörteln.
Blåbär har också en positiv effekt på hjärnans funktion. Det hjälper till att bevara hjärnans ungdom och skyddar mot risken för att få Alzheimers sjukdom.
Bilbär Ingredienser
Låt oss betrakta mer detaljerad sammansättningen av denna bär:
- oersättliga organiska syror (citronsyra, oxalsyra, mjölksyra, äppelsyra, kinsyra och bärnstensyror);
- mineraler (salter av järn, koppar, svavel, kalium, mangan, zink, krom och fosfor);
- vitaminer (karoten (vitamin A), vitamin C, B-vitaminer och vitamin PP);
- tanniner;
- alkoholer;
- eterisk olja.
Som ni kan se, talar kompositionen för sig själv, kommentarer är överflödiga.
Blåbär - "Ryska bär"
Blåbär är det ryska folks favorit. Sibiriska läkare och shamaner helas hela tiden med denna bär.
Den vanligaste är blåbär i den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien och Karelen. Det växer i skogarna i västra Ukraina. Föredrar bär fuktig och myrig mark av barrträd lövskogar.
Blomningen av blåbär är maj-juni, och i juli-augusti kan du samla "skörd".
Till notens älskling
Jag tror att varje hemmafru är viktigt att veta om de bra egenskaper hos blåbär i mänsklig näring. Det är viktigt att inte glömma att göra användbar vinterskörd på sommaren.
Berry kan torkas, och du kan göra blåbär sylt. Men kom ihåg att termisk behandling bidrar till förlusten av några av näringsämnena. Mycket gott blåbär, torka med socker 1: 1. Om du gnuggar den här blåbären med en blender, så kommer allt socker att lösa upp. Häll "sylt" i en steriliserad kruka, vrid den och lägg den i kylskåpet - vinterämnet är klart! Tja, frysen är till din tjänst! Färska bär av blåbär kan frysas och användas "fräsch" på vintern.
Försum inte bort bladen av blad, de har också många användbara egenskaper. Inte undra på att de norra människorna dricker te från bär och blåbärsblad med hosta, förkylningar och huvudvärk. Jag tror att de borde tas som ett exempel, för det bästa läkemedlet gavs av oss av Mother Nature. Det viktigaste är att uppskatta dem och använda dem med tacksamhet. Var frisk!