- pekannötter - 1/2 koppar (strö)
- brunt socker - 1/3 koppar (sprinkling)
- mjöl - 1/4 koppar (sprinkling)
- av kylt smör - 2 föremål. skedar (strö)
- kylt smör - 1/2 kopp (plus formolja)
- mjöl - 2 koppar
- bakpulver - 2 teskedar
- salt - 1 tsk
- 1/2 tsk jord kanel
- ägg - 2 stycken (stor)
- mjölk - 1 kopp
- extrakt av vanilj - 1 tesked
- med en ny björnbär - 450 gram (ca 3 1/2 koppar)
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Förbered pulvret för paj. För att göra detta, sätt pecannötter, brunt socker, mjöl och kylt smör i matberedarens skål. Rör om krummens konsistens. Överför pulvret till en skål och lämna åt sidan. 2. Förbered kakan. Smörj en kvadratisk form med ett smör av 16 cm. I en matberedare kombineras det kylda smöret, mjölet, sockret, bakpulveret, salt och malet kanel tills en smältbar massa erhålls. 3. I en stor skål, vispa ihop ägg, mjölk och vanilj extrakt. 4. Tillsätt mjölblandningen och blanda tills en homogen konsistens erhålls. 5. Häll degen i förberedd form. Lägg ut björnbär bär på toppen. 6. Stänk med nötterna. 7. Baka tårtan tills tandpetare som sitter i mitten av kakan, lämnar inte ren, från 55 till 60 minuter. Låt kakan svalna i formen före servering.
Portioner: 10