Blomkål och garnering, och den andra maträtten Fördelarna med blomkål kan berättas under lång tid, särskilt att det hjälper till att förhindra utvecklingen av många allvarliga sjukdomar. Men vi har en kulinarisk plats, så vi kommer att prata om smak, kaloriinnehåll, mättnad och andra saker som är viktiga för gourmeter. Även om många i begreppet "gourmet" investerar sin kärlek till olika köttdelikatesser, kan de till och med vara en riktig vegetarisk. Allt beror på attityd till mat, sätten att laga mat och dekorera en maträtt. Även de enklaste produkterna kan förberedas och serveras så att den mest snabba gourmanden blir nöjd. Så blomkål ger kulinariska experter många möjligheter till experiment, så att de kan förbereda sig på olika sätt och kombinera nästan alla kända produkter. Det är bra i sig själv. Du kan försäkra dig själv genom att förbereda blomkål med brödsmulor enligt receptet nedan. Du behöver inte någon speciell upplevelse, inga stora utgifter för ansträngning och tid, men skålen kommer att bli utsökt, vacker och tillfredsställande. Det kommer att vädja till både vegetarianer och de som sliter, som vill gå ner i vikt och till och med övertygade köttätare om de tjänar det som en rätter till en biff, en hök eller kotletter.
ingredienser:- Kålfärg 800 g
- Vitlök 4 dentiklar
- Breadcrumbs 100 g
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att laga maträtten behöver du en liten gaffel blomkål, 4 stora vitlöksklyfta, 3-4 matskedar. brödsmulor och vegetabilisk olja.
- Steg 2 Skölj kål under kallt rinnande vatten och demontera sedan till medelstora blomställningar.
- Steg 3 Skal vitlöket och skär i tunna plattor.
- Steg 4 I en stor kastrull sätta vattnet i koka, tillsätt en nypa salt och koka kålen i 4-6 minuter och släng den sedan i en kolv.
- Steg 5 I en stekpanna, värm 2-3 matskedar. Vegetabilisk olja och stek vitlöket tills det är guldbrunt.
- Steg 6 Lägg i brödsmulorna, blanda bra och stek i 1-2 minuter. Lägg sedan på dressingen för kål i en djup skål.
- Steg 7 I samma pan stek över medelhög eld i 2-3 minuter kokta blomställningar av kål.
- Steg 8 Kombinera rusks och kål, tillsätt salt till smak.
- Steg 9 Blanda försiktigt allt, du kan tjäna som en maträtt eller en andra kurs.