- Bönor - 1 Kilogram
- Lök - 1 Kilogram
- Morötter - 1 Kilogram
- Peppar Bulgarian - 1 Kilogram
- Tomatjuice - 3 liter
- Vegetabilisk olja - 0,5 liter
- Vinäger - 100 Milliliter
- Salt - 2 föremål. skedar
- Socker - 3 Art. skedar
- Svartpepparpulver - - Att smaka
Hur man lagar bönor med grönsaker för vintern? Jag berättar för dig. Jag rekommenderar för tidigt att suga upp bönorna för att påskynda matlagningsprocessen. Och, naturligtvis, förbereda banker för bevarande. För mig är den mest praktiska - halv liter. På vintern öppnade han det och åt det åt gången. Bara nog för hela familjen! Och nu ska vi ta upp bevarande: 1. Koka bönorna tills de är halvklara. 2. Skölj och rengör alla grönsaker. Morötter rista lök, skär lökar i kuber, paprika - halm (men inte för liten). 3. Vik alla grönsaker i en stekpanna för en liten mängd vegetabilisk olja, blanda. fyll dem med tomatjuice och simma i ca 20 minuter. Tomatjuice, förresten, kan också förberedas av dig själv. För att göra detta måste du skala tomaterna, det är lätt att göra, häll dem med kokande vatten och rulla sedan dem i köttkvarn eller bländare. 4. Lägg i bönor, vegetabilisk olja, salt, socker i de stuvade grönsakerna. Peppar efter smak. Låt grytan stå i ytterligare 15 minuter. 5. Lägg ättikan och koka. Sedan kan det hällas på tidigare steriliserade burkar. Glöm inte att lämna natten under filten, och lagra sedan på en mörk, cool plats. Vid utgången får du 5,5 liter bönor med grönsaker. Bönor med grönsaker för vintern är redo. Bon appetit! Tillbringa vinterkvällarna gott :)
Portioner: 20