- Broccoli - 300 gram
- Socker - 1 tsk
- Vatten - 1/2 kopp
- Salt - 1 tesked
Jag har upprepade gånger hört någon klaga - säg, laga broccoli hemma som det gör i en restaurang, det fungerar inte. Det blir till gröt, då fuktig. Särskilt för sådana kamrater säger jag hur man lagar broccoli i en mikrovågsugn. Följ receptet - och du kommer att göra det rätt! ;) Steg-för-steg recept på broccoli i mikrovågsugnen: 1. I skålen, sätta vattnet i koka. Vattnet ska inte vara så mycket (när vi lägger broccoli i vattnet måste vattnet täcka broccoli ungefär hälften). 2. Lägg till kokande vattensalt och socker i lika stora proportioner. Socker sätts inte så mycket för smak, som för färg - om du inte sätter socker kommer broccoli att förlora sitt "marknadsförbara utseende". 3. Sätt i det kokande vattnet friskt (eller tinade) broccoli. Vi lägger in mikrovågsugnen och koka i 5-7 minuter vid maximal effekt utan skydd. Det är allt - efter den angivna tiden är broccoli i mikrovågsugnen klar. Bon appetit!
Serveringar: 3-4