- Broccoli - 1 Kilogram
- Vitt vin - 100 gram
- Vatten - 200 gram
- Ost - 100 gram
- Vitlök - 2 tänder
- Smör - 75 gram
- Salt - 1-2 Klämma (efter smak)
- Svartpepparpulver - 1 klämma fast
Älskare av broccoli kommer att uppskatta detta ganska enkla recept på broccoli med ost. En delikat piquant smak av broccoli, kokad i en speciell buljong kombinerad med ost och doftande olja kommer att avslöja en ny smak av denna friska grönsak. Vi fortsätter: 1. Vi tar bort broccoli från blad och min. Skär blomställning. På benen gör vi små snitt. 2. Blanda vattnet och vinet i en kastrull, tillsätt en nypa salt och värm till koka. 3. Vi sänker ner i den kokta buljongen broccoli och koka i 10-12 minuter under locket. 4. Medan kålen kokas, rengör vi vitlök och gnider den med en nypa salt. 5. Smält smör och blanda med vitlök. 6. Vi gnuggar ostkornet. 7. Vi tar broccoli, lägg den på tallriken. Sprinka sedan med vitlökssmör. 8. Översta med ost och servera på bordet. Om så önskas kan du placera disken i några minuter i mikrovågsugnen. Ost smälter och du kommer att ha en underbar maträtt som kommer att förvåna dig med mångsidighet - det kan serveras både som en maträtt, som en separat vegetarisk maträtt och till och med som ett helt originalt mellanmål. Lycka till! ;)
Serveringar: 2-3