- Broccoli - 100 gram (1 huvud)
- Tomater - 200 gram (du kan använda vanliga tomater, men jag föredrar körsbärstomater)
- Smör - 100 gram
- Mjöl - 200 gram
- Mjölk - 500 Milliliter
- Hård ost - 200 gram
- Mjölkmarker - 1 nypa
- Salt, peppar, gröna - - Att smaka
Skölj broccoli och dela in i blomställningar och koka sedan i 2-3 minuter i kokande saltat vatten. Sprid kokta blomställningar av broccoli och körsbärstomater i en bageri. Koka Béchamel-såsen. För att göra detta, smälta smöret i en kastrull med en tjock botten, tillsätt mjölet och sedan mjölken, rör omgående. Tillsätt sedan salt och muskot i sausen och ta bort från värme. Fyll grönsakerna med en förtjockad sås. Häll grönsaker riven på en liten riven med ost och finhackade gröna. Sätt formen i en förvärmd ugn och baka i 25 minuter. Broccoli med tomater är klar. Bon appetit!
Serveringar: 2-4