- puff bakverk - 200 gram
- zucchini - 3 stycken
- olivolja - 2 föremål. skedar
- Fetaost - 200 gram
- färska mintblad - 1 kopp (handfull)
- kräm - 200 ml
- salt, peppar - - Att smaka
Rul degen i en cirkel, sätt den i en form, piercera den över hela området och lägg den i kylskåpet. Förbered kucchini, skär i tunna skivor Häll olivolja i en non-stick stekpanna. När oljan har värmt upp, tillsätt hackad courgette och stek i några minuter. De borde fortfarande vara lite krispiga. Lägg den åt sidan. Om någon vätska kommer ut av kucchini, kassera dem i en kollare. Klipp feta i små bitar. Tvätta 1 handfull färska mintblad, torra och skära. Häll grädden i en skål, tillsätt färskost, salt och peppar. Lägg till minten och mixa. Förvärm ugnen till 220 ° C. Ta degen, sätt den på botten av zucchini. Häll gräddeblandningen på toppen. Baka i 30-40 minuter Du kan lägga kakan under grillen i några minuter i slutet till att brinna på toppen.
Portioner: 10