- Vete mjöl - 600 gram
- Gjortork - 1 tesked
- Sol - 1 klämma fast
- Socker - 0,5 koppar
- Kryddor - För att smaka (Kanel, muskotnöt, kardemumma, vanilj, etc.)
- Smör - 50 gram
- Mjölk - 300 Milliliter (Kan ersättas med vatten eller serum)
- Raisins - För att smaka
- Ägg - 2 st
Tro mig, efter att ha läst hur man gör bullar i en bakverkare, kommer du att göra en serie av dem på ett annat sätt. Det här är väldigt elementärt, och resultatet är fantastiskt! Gyllene bullar med ett tätt anbud crumb och skarpt kommer utan tvekan att glädja dig och din familj! Så häller vi ut torr jäst, mjöl, salt, socker, kryddor i brödsmackens skål, lägg in smöret. Smält det är inte nödvändigt - enheten gör allt själv. Vi bryter äggen. Häll ut vätskan - om det är vatten kommer degen att bli mer "bröd", lätt och mjölkrik och tät. På vassan är bollarna mycket välsmakande, jag använder den ofta. Vi slår på brödtillverkaren, "Dough" -läget. Knäning kommer att ta ca 2 timmar. 5 minuter före dess slut - lägg till russin. När ljudsignalen låter och batchen är klar ger vi provet ytterligare en halvtimme för att öka i volymen med hälften. Vi tar ut degen och bildar små bollar från den. Sätt dem på ett smurt bakplåt. Lämna för provning. Smörj ytan på rullarna med äggula eller sötvatten. Baka vid en temperatur på 180-200C i ca 20 minuter - tills bullarna blir rosa. Klar bullar kan ströas med socker eller täckas med isbildning!
Serveringar: 5-8