Scherbet med nötter och russin Sherbet från Korovka är en delikatess som påminner om orientaliska sötsaker, krämig och fondant med tillsats av nötter, kex och russin. Alla komponenter harmoniserar väl med varandra, berikar smaken och kompletterar varandra. Från färdiga sötsaker och kakor är läckerhet snabbt och enkelt förberedd. Om russin är stor, är det önskvärt att skära i halvor eller kvartaler. Hasselnötter är helt lagda.
ingredienser:- Godis "Korovka" 200 g
- Cream 50 ml
- Småkakor med kakor 100 g
- Hasselnöt 100 g
- Mörka russin 50 g
- Steg 1 Ta bort godis från omslaget. Ta bort kakorna från paketet. Hazel lite stek, ta bort skinkorna. Russin och skölj. Cream bör tas i fetthalt av 33%.
- Steg 2 Candy bryts i mindre bitar, smälta på en liten eld med tillsats av grädde.
- Steg 3 Skaka kakorna i en mixer i små smulor och lägg till den heta massan.
- Steg 4 Lägg till samma rosin och hasselnöt. Rör om.
- Steg 5 Täck formen med pergamentpapper, häll godsmassan i den beredda formen.
- Steg 6 Kyl, lägg det i kylskåpet för en natt eller en dag. Skär i små portioner. Servera för te eller kaffe.