Pizza med salami Denna version av pizza för många har blivit klassisk, eftersom produkterna för den nästan alltid finns i kylskåpet - inget speciellt krävs. Men trots kombinationen av tunt skivad korv, saftiga tomater, paprika, aromatisk tomatsås, oliver och ösmatta får vi upprepa det om och om igen. Och självklart kommer ingen att vara likgiltig mot en mycket delikat deg med mjölk hemma, läcker, mjuk, med en krispig skorpa, som många pizza tycker om. Prova nya saker, leta efter det bästa och återgå till din favorit smak!
ingredienser:- Hvedemjöl 500 g
- Socker 3 tsk.
- Salt 1 nypa
- Olivolja 5 msk. l.
- Ägg kyckling 2 st.
- Mjölk 250 ml
- Jäst, torka 11 g
- Svarta oliver 20 g
- Oliver utan frön 20g
- Körsbärstomater 5 st.
- Mozzarella-ost 100 g
- Salami korv 100g
- Saus tomat kryddig 3 msk. l.
- Sötpipa 30 g
- Steg 1 Du behöver mjölk, jäst, ägg, olivolja, mjöl, salt och socker.
- Steg 2 I varm mjölk lös upp jäst med socker, täck med en handduk och lägg på en varm plats i 20 minuter.
- Steg 3 Vid denna tid, slå ägget med salt.
- Steg 4 Kombinera skedet med ägg och olivolja, rör om så småningom mjölet och ät degen. Täck det med en handduk och lägg det på en varm plats i 30 minuter.
- Steg 5 Medan degen är lämplig - förbered tomatsås och påfyllning: peppar skuren i små skivor.
- Steg 6 Klipp körsbärstomaterna i halvor.
- Steg 7 Skär oliverna och oliverna i tunna cirklar.
- Steg 8 Skär salami i bitar av samma tjocklek.
- Steg 9 Öppna degen - efter 30 minuter bör den stiga minst två gånger.
- Steg 10 Låt kakan av den önskade diametern vara 0,5-1 cm tjock. Av angivet antal produkter får du 3-4 medelstora burrar.
- Steg 11 Smörj formen med smör och sprida degen.
- Steg 12 Smör degen med en förkokt tomatsås.
- Steg 13 Salamize.
- Steg 14 Mellan salami körsbärstomaterna.
- Steg 15 På toppen av skivorna med paprika.
- Steg 16 Då oliverna och oliverna.
- Steg 17 Sprid bollarna av mozzarella på toppen.
- Steg 18 Baka i en ugn vid 220 ° C under 20-25 minuter.