Capelin i gräddfil

Lök skuren i halva ringar. Fisken tvättas väl, klipps av huvudet och tas internt Ingredienser:

• Capelin - 1 Kilogram
• Lök - 3-4 delar
• Gräddfil - 6 Art. skedar (20%)
• Salt, peppar - - Att smaka

instruktioner

Lök skuren i halva ringar. Vi tvätta fisken väl, klipp av huvudet och ta ut insidan. Vi lägger ut fisken (i en rad) i en smurt bakfat. Salt, pipa fisken och strö med gräddfil (2-3 matskedar). Vi sprider all lök på gräddfil. Sprid ett annat lager fisk. Solim, peppar. Smörjs med gräddfil. Skydda med folie eller lock och skicka till förvärmd ugn till 170 grader i 50 minuter. Vi serverar en klar lodda med kokta potatis eller ris. Bon aptitit :)

Portioner: 4