- osaltat smör - 1 kopp
- kakao - 1/2 kopp
- socker - 2 koppar
- varmt vatten - 1 glas
- mjöl - 2 koppar
- läsk - 1 tsk
- salt - 1/4 teskedar
- kärnmjölk - 1/2 kopp
- ägg - 2 stycken
- vanilj extrakt - 1 tesked
- pinnar av osaltat smör - 1 3/4 stycken (glasyr)
- kakao - 1/2 koppar (glasyr)
- mjölk - 6 föremål. skedar (glasyr)
- vanilj extrakt - 1 tesked (glasyr)
- salt - 1/4 teskedar (glasyr)
- sockerpulver - 4 koppar (glasyr)
- nötter - 1/2 glas (glasyr)
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smält smöret i en medelstora kastrull över medelvärme. Avlägsna från värme och blanda med kakao. Slå med socker och tillsätt varmt vatten, blanda. Blanda i mjöl, soda och salt i en medium skål. Tillsätt mjölblandningen i en kastrull och blanda. I en medium skål, vispa kärnmjölk, ägg och vanilj lätt. 2. Häll långsamt chokladblandningen och vispa. 3. Häll degen på en bakplåt kantad med pergament. Baka i 20-22 minuter. 4. Gör glasyren. Finhacka nötter. Smält smöret på medellång värme i en medellång kastrull. Avlägsna från värme och blanda med kakao. Tillsätt mjölk, vanilj och salt, blanda noggrant. Tillsätt sockerpulver, 1 glas åt gången och blanda tills homogen. Lägg till hackade nötter och mixa. 5. Ta bort den färdiga pajen från ugnen. Häll kakan jämnt kokad med varm glasyr. Låt svalna i minst 15 minuter före servering.
Serveringar: 8-10