- olivolja - 1 st. en sked
- medium glödlampa - 1 stycke
- morötter - 2 st
- Salt och slipad peppar - - Att smaka
- nötkött - 450 gram
- tomatsås - 2 koppar
- mjöl - 1 kopp
- riven parmesanost - 1/4 koppar
- bakpulver - 1 1/2 teskedar
- krossad torkad rosmarin - 1/4 teskedar
- olja - 4 föremål. skedar
- helmjölk - 1/2 kopp
Förvärm ugnen till 220 grader. I en stor stekpanna värms oljan över medium värme. Tillsätt lök och morötter, krydda med salt och peppar. Koka, omrör, tills mjuk, från 6 till 8 minuter. Tillsätt markbiffen och steka, koka köttet med en träsked tills det blir rosa, från 3 till 5 minuter. Tillsätt tomatsås, koka upp, minska värmen och laga, rör om tills blandningen är tjockare, 8 till 10 minuter. Lägg åt sidan. Blanda vispen med en mjöl, parmesan, bakpulver, rosmarin och 1/2 tesked salt i en liten skål. Gör ett spår i mitten och tillsätt smör och mjölk. Rör om. Sked köttblandningen i 4 krukor, häll över degen. Baka tills guldbrun, 10 till 12 minuter.
Portioner: 4