- mandlar rå 400 gram
- sockersand - 200 gram
- pulveriserat socker - 200 gram
- vatten - 1 glas
- matfärger - 10 droppar (det är bättre att använda juice av grönsaker och frukt, om marsipan för barn)
Blanchera mandlarna i kokande vatten och ta bort huden från den. Därefter mala till mjölstillståndet. Vi gör sirap från vatten och socker. Vi lät det svalna helt. Därefter lägger vi in mjölmmjölk i mjölmel och slutligen häller ut sirapen. När massan blir enhetlig är marcipandeggen för modellering redo. Från ett sådant test kan du skulptera någon tematisk dekoration. Hare och kycklingar för påsk, julgranar med leksaker för det nya året, rosor till en födelsedagstårta. Vi kommer att förbereda pumpor för Halloween eller Thanksgiving. Dela degen i bitar och färg dem, försiktigt ät dem i olika färger. Vräng en bit degkula och rulla den mellan palmerna. Färgen kan vara gulaktig-orange, grön eller mosaik, som en riktig pumpa. Krama försiktigt pressa pumpan med två fingrar, med knäppas sida av kniven, märka spåren i den och fäst en liten grön, brun eller svart svans. En separat tagen pumpa är klar! Nu är det dags att låta dina mästerverk torka upp och sedan lägga dem på en tårta eller tårta. Och om du planerar marsipan som huvudbehandlingen, skulpterar du en pumpa på ett litet äpples storlek!
Serveringar: 6-8