- Smör - 6 Art. skedar
- torkade tranbär - 1 1/2 koppar
- pulveriserat socker - 1/4 kopp
- mjöl - 1 kopp
- Stora ägg - 2 stycken
- granulerat socker - 3/4 glas
- citronsaft - 1/4 kopp
Förvärm ugnen till 160 grader. Smörj kvadratens bakfat och lägg åt sidan. Koka i en medelstark kastrull, kombinera tranbär och 2 koppar vatten, koka. Minska värmen till medium och koka, rör om tills vattnet har absorberat, ca 25 minuter. Krossa tranbäret i en mixer, lägg dem i en skål och lägg åt sidan. Blanda pulveriserat socker och 3/4 kopp mjöl i en skål. Tillsätt olja och piska med en mixer med låg hastighet. Sätt degen i en bageri. Baka tills guldbrun, ca 20 minuter. Låt svalna på gallret. Slå ägg och granulat tills det är smidigt. Tillsätt citronsaften, vispa. Tillsätt resterande 1/4 kopp mjöl och blanda. Minska temperaturen i ugnen till 150 grader. Sätt tranbärsblandningen på den färdiga degen. Häll över citronblandningen. Baka i ca 40 minuter. Låt svalna på grillen i 40 minuter. Chill i 4 timmar. Innan du serverar, skär i kvadrater och strö över pulverformigt socker.
Portioner: 16