Recept för de mest utsökta muffinsna

Muffins - liten keksiki, som bakas i speciella, små volymproppar. De flesta är söta, men kan också förberedas som mellanmål från exempelvis ägg, bacon, parmesan, spenat och andra produkter. Allt beror på värdinnans fantasi. Välj själv och skäm bort dina nära och kära och döttrar för läckra muffins, recepten som vi erbjuder.

Våra recept med ett foto för att laga muffins hemma:

1. Chokladmuffins
2. Bananmuffins
3. Delikat ostmuffins
4. Citronmuffins på yoghurt

Recept för chokladmuffins

Chokladmuffins är den vanligaste varianten av denna efterrätt. De gillar inte bara barn, utan också vuxna. Låt oss lära oss att göra chokladkocker med kakao.

Nödvändiga ingredienser:

• mjöl - 175 g
• ägg - 1 stycke
• mjölk - 150 ml
• socker - 100 g
• kakao - 45 g
• vegetabilisk olja - 60 ml
• bakpulver - 10 g
• salt - 2 g

Metod för framställning:

1. slå ägget med en mixer och tillsätt vegetabilisk olja. Blanda noga
2. siktat mjöl, kakao, salt, socker och bakpulver, lägg till äggblandningen. Vi knådar till en homogen konsistens;
3. sätt blandningen i beredda formar, smörja med olja. Baka vid 200 grader i 20-25 minuter.

Recept för bananmuffins

Och detta recept på muffins - med en söt fruktfyllning. När allt kommer omkring, gillar din familj också bananer, som har blivit vana, snarare än exotiska frukter?

Nödvändiga ingredienser:

• mjöl - 2,5 koppar
• ägg - 2 stycken
• bananer - 2 stycken
• rörsocker - 1/5 kopp
• sockerbetor - 4/5 kopp
• bakpulver - 2 tsk.
• Smör - 100 g

Metod för framställning:

1. smälta smöret, blanda med socker;
2. tillsätt blandningen siktat mjöl, ägg och bakpulver;
3. Rör bananerna med en gaffel tills den är jämn och lägg till den totala degen. Resultatet ska vara en kort deg;
4. Häll sedan banandeggen i bakformar för muffins.
5. kakor baka i ugn i 40 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Recept för mjuka muffiner

Det visar sig vara en mycket god och användbar efterrätt. Och så att de små djävlarna provade delikatessen, var noga med att dekorera de färdiga ostmuffinsna med några bär: hallon, jordgubbar eller körsbär.

Nödvändiga ingredienser:

• mjöl - 200 g
• stuga ost - 200 g
• Smör - 150 g
• ägg - 3 stycken
• socker - 200 g
• bakpulver - 1 tsk.

Metod för framställning:

1. gnugga kockost genom en sik tills det blir mjukt;
2. Vispa ägget väl med socker. Där lägger vi till olja, bakpulver. Blanda noga
3. tillsätt sedan krossad stallost och mjöl till blandningen;
4. med det mottagna testet fyller vi formarna;
5. baka i 10-15 minuter vid en temperatur av 180 grader;
6. serveras på bordet, dekorerad med bär och vispgrädde.

Citronmuffins på yoghurt

Muffins fungerar bra inte bara från det vanliga testet. Många älskarinnor tyckte om varianten av muffins på kefir, speciellt om en citron användes under lagningen. Perfekt för dem som inte gillar alltför många godisar.

Nödvändiga ingredienser:

• mjöl - 2 koppar
• kefir - 1 glas
• vegetabilisk olja - 1 glas
• citron - 1 st
• socker - 1 glas
• ägg - 3 stycken
• jäst - 1,5 tsk.

Metod för framställning:

1. gnugga en skal av en citron som det visade sig 1-2 te skedar;
2. slå äggblandaren med socker;
3. tillsätt äggsockerblandningen olja, pressad citronsaft och riven citronskal. Blanda med tillsats av komponenter ständigt vispa vid medium revs;
4. blanda mjöl och jäst. Sifta in i en äggblandning och blanda ordentligt tills det är smidigt.
5. Slutligen lägger vi kefir till degen, blandar den igen snyggt och fördelar degen med formar;
6. sätt i ugnen, värmd till 200 grader, i 25 minuter. Muffins måste stiga;
7. Färdiggjord efterrätt erbjuds djärvt både hemma och gäster.

Recept av läckra muffins kan innehålla nästan alla ingredienser. De kan vara både dietisk och hjärtlig choklad. En sådan delikatess kommer att åtnjutas av både vuxna och barn. Prova det och du kommer inte ångra det!

Video Recept: Hur man lagar muffins hemma