Vad du behöver:
- 1 mycket mogen banan
- 120 ml ananasjuice
- 50 ml kokosmjölk
- 0,5 kopp puree från konserverad ananas
- 1 msk. l. jordgubbssirap
Vad man ska göra:
Lägg alla ingredienser i en mixer och ta till en helt homogen stat. Sprid på glasögon och garnera med en bit banan, körsbär och paraply för cocktails.
Tidningen "Gastronome" № 6 av 2003.