- Corn - 6 stycken
- äppelcidervinäger - 1 1/2 koppar
- socker - 3 föremål. skedar
- - 1/2 teskedar av gurkmeja
- senapspulver - 3/4 teskedar
- senapskorn - 1 st. en sked
- salt - 1 st. en sked
- lövblad - 1 stycke
- grönkål - 4 koppar
- röd paprika - 2 stycken (finhackad)
- rödlök - 1 stycke
Fyll i mitten med vatten och koka. Tillsätt majsen, koka i ca 4 minuter. Sätt majs på en tallrik och låt svalna. Häll ut allt utom 3 koppar vatten från pannan. Använd en vass kniv, ta bort kornen från cobsna. Du borde få ca 3 koppar korn. Tillsätt ättika, socker, gurkmeja, senapspulver, senapskorn, salt- och fjärdslöv till pannan. Koka upp över medelvärme. Tillsätt kål, rödpeppar, lök och majskärnor, blanda. Koka upp, avlägsna omedelbart från värme och låt stå i 5 minuter. Dela vätskan och grönsakerna i olika skålar. Låt svalna, ta bort lakan löv. När vätskan svalnar, spänn genom en fin sik i en skål med grönsaker. Servera kryddor eller vid rumstemperatur. Förvara i en lufttät behållare i kylskåp.
Serveringar: 12