Corn Pie med Basil

Vispa mjöl, mjölk, ägg, 1 matsked olja, bakpulver, salt och p. Ingredienser:

• mjöl - 1/2 kopp
• mjölk - 1/2 kopp
• ägg - 2 stycken
• rapsolja - 2 st. skedar
• pulver för bakning - 1/2 teskedar
• salt - 1/2 tsk
• svartpeppar - 1/4 teskedar
• majs - 2 koppar
• basilika - 1/2 koppar (finhackad)

instruktioner

Vispa mjöl, mjölk, ägg, 1 matsked olja, bakpulver, salt och peppar i en skål till jämn. Tillsätt majs och basilika. Deg stek på varje sida i form av tjocka pannkakor. Det ska finnas 10 kakor. Vik kakan "ovanpå varandra" och servera den till bordet.

Portioner: 4