- smör eller margarin - 1/4 kopp
- brunt socker - 2/3 koppar
- ägg - 1 stycke
- mjöl - 1 kopp
- äppelmos - 1 kopp
- natronkaka - 1 tesked
- salt - 1/2 tsk
- färdig kryddig blandning för att göra pumpa paj - 1 tesked
- konfektyrsocker - 11/2 koppar
- margarin - 3 teskedar
- mjölk - 1 st. en sked
- Vanillin - 1 tesked
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit (175 grader C). Smörj pannan med olja eller margarin. Slå i smör, brunt socker och ägg till en jämn skål. Lägg till äppelmousse. I en separat skål, kombinera mjöl, natron, salt och en färdig kryddig blandning för att göra en pumpa paj. Den resulterande massan tillsätts till äppelmoussen och blandad brunn. Jämnt fördelad på ett bakplåt. Baka i en förvärmd ugn i 25 minuter, eller tills gyllene i kanterna. Kall på taket. Blanda socker och smör i konditori i en liten skål. Gradvis tillsätt mjölk och vanillin där tills ett enhetligt tillstånd erhålls. Smör på en kall muffin innan du delar upp i små muffins.
Portioner: 20