De bästa kaliumkällorna

Kalium spelar en mycket viktig roll för att säkerställa hela organismens stabila funktion och absorberas mer effektivt vid användning av produkter av vegetabiliskt ursprung. Mängden av detta nödvändiga element i den vuxna kroppen ska inte vara mindre än 3000 mg. För ett barns kropp är normen 1000 mg per dag. Den biologiska funktionen av kalium
Kaliums huvudfunktion är reglering av vattenbalansen, där natrium också deltar, tillsammans tar de bort överskott av vätska från kroppen och bidrar till eliminering av puffiness. Tack vare det gemensamma arbetet med dessa två element fungerar musklerna och nerverna ordentligt i kroppen och tonusen i hela muskulaturen upprätthålls. Speciellt kalium är viktigt för hjärtat, lever och njurarnas stabila funktion. Tillståndet av kapillärer, kärl, Vital blodkärl och hjärnceller beror på den optimala mängden kalium i kroppen.

Kaliums viktiga roll för att öka aktiviteten hos vissa enzymer, liksom dess deltagande i kolhydraternas metabolism.

Vad är belagt med en brist eller ett överskott av kalium
Bristen på kalium i kroppen kan dåligt påverka hjärtat, såväl som muskulaturen. En längre frånvaro av kalium i kroppen leder till arteriell hypotension och neuralgi. Ofta orsakar en kaliumbrist att gallring av väggarna i hjärnans kärl, som i framtiden kan leda till stroke.

Överskottskaliumet bode inte bra. Kanske utvecklingen av parestesi av lemmar eller adynamier. En allvarligare konsekvens av hyperkalemi (överskott av kalium) är emellertid sår i tunntarmen (särskilt från att ta kalium i tabletter) samt hjärtstillestånd.

Produkter innehållande kalium
För att kompensera för brist på kalium i kroppen måste du veta i vilka livsmedel den finns i stora mängder. I grund och botten är dessa produkter av vegetabiliskt ursprung. Vad är anmärkningsvärt, de är överkomliga och smakar bra, det är lämpligt att inkludera dem på din meny varje dag.

För det första är det i fråga om mängden kaliuminnehåll bovete och havregryn , liksom kli . Det är därför gröt från bovete eller havregryn med kli bröd är det bästa alternativet för en hälsosam frukost.

En stor mängd kalium innehåller potatis , som är tillgänglig under hela året. I genomsnitt är kaliumhalten i en potatis cirka 800 mg. Det är viktigt att inte missa det ögonblick som användningen av potatis ska vara i form av en lever, eftersom den med den här förädlingsmetoden bibehåller den största mängd mikronäringsämnen, inklusive kalium. När man lagar potatis försvinner en betydande del av kalium, men om du lagar potatis i mycket stora mängder vatten och försök att inte smälta det, kan du spara mer användbara egenskaper.

Om du inte är ett fan av baljväxter, skynda dig att bli en. När allt kommer omkring kan en maträtt som innehåller ärter, bönor och linser ge din kropp hälften av den dagliga kaliumhalten. Legumes kan bakas, stuvas, kokas.

De mest utsökta vitaminkällorna, inklusive kalium - är bananer och citrusfrukter . Kaliumhalten i ett glas apelsinjuice är 500 mg, så mycket som finns i en banan.

Något mindre kalium i ett glas mjölk , ca 370 mg. Mjölk innehåller dock mycket användbara mikroelement, som kalcium.

Rusa inte för att köpa sötsaker till te, det är bättre att ersätta dem med torkade frukter . De hjälper inte bara till att hålla figuren, utan också fylla underskottet av kalium. Var särskilt uppmärksam på torkade aprikoser - 100 gr. denna torkade frukt ger dig 850 mg kalium. Även russin bör inte glömmas bort. Bara ett halvt glas om dagen ger kroppen 600 mg av ett användbart element.

Meloner och vattenmeloner är mycket rik på kalium. De används bäst på sensommaren eller på hösten. Eftersom det är vid denna tid når mängden kalium i dem ett maximum. Också vid denna tidpunkt är en tomat användbar, där 100 gram kalium innehåller 380 mg kalium. Luta dig på sallader med tomater, för att få dagpenningen.

Ät inte orörda eller överfyllda frukter och grönsaker, eftersom innehållet i vitaminer är minimalt och skadan kan vara bra.