Förutom de välkända kulinariska egenskaperna hos kryddor, bekant och luktade lukt och smak, har alla aromatiska och kryddiga växter förebyggande och härdande egenskaper. När allt kommer omkring, innehåller mikroelementen och eteriska oljor som ingår i dem inte bara immunitet, men förhindrar också förekomsten av många sjukdomar. Tänk på de vanligaste kryddorna och kryddorna när det gäller deras fördelaktiga och helande effekter på människokroppen.
Ingefära , som ofta används i bakning, matlagning efterrätter, konservering, kallas inte av misstag en "panacea för alla sjukdomar", eftersom det innehåller nästan alla essentiella aminosyror. Dess användning i mat i måttliga doser stimulerar aptit, förbättrar ämnesomsättningen, tar bort toxiner från kroppen och behandlar förkylningar.
Kardemum används ofta vid framställning av efterrätter och drycker, men en delikat, lätt doft är inte den enda fördelen med denna växt. Det stimulerar matsmältning och funktioner i mage och mjälte, främjar mental aktivitet.
Koriander (cilantrofrön) innehåller magnesium och C-vitamin, tar bort skadliga ämnen från kroppen, minskar kolesterol i blodet, lindrar njurarnas inflammation.
Alla känner krydden, i form som liknar naglar och har en varm smak av smakklyftor , förutom att det är en stark smak, har fortfarande desinfektionsmedel och bakteriedödande egenskaper och bidrar också till snabb återhämtning av fysisk styrka och uppvärmning av kroppen.
Senap främjar uppvärmning av kroppen, vilket är särskilt viktigt på vintern och hösten, eliminerar också uppblåsthet och hjälper matsmältningen. Det rekommenderas att äta en senapskål en dag i 1-2 dagar för att förbättra minnet.
Anis (frön), tillsammans med användning i matlagning till exempel i fiskrätter och sallader, kakor och drycker, används också i sjukdomar i andningsorganen, med störningar i mag-tarmkanalen. Romarna använde anis som ett föryngrande medel. Det är också känt att anisfrön ökar laktation hos ammande kvinnor och berikar kroppen med vitaminer.
Basil , förutom att lägga piquancy och arom till eventuella fiskrätter, har antiinflammatoriska och antispasmodiska egenskaper. Det sänker temperaturen, eliminerar sömnlöshet och nervös excitabilitet.
Oregano, en underbar uppfriskande tillsats i te, förutom eterisk olja, innehåller ascorbinsyra och tanniner. Det ökar aptiten, är en utmärkt kolagogue.
Lukten av kanel , även subtil, först känner söt tand och älskare av god bakning. Det är en rik källa till kalcium och järn, främjar matsmältning, förbättrar blodcirkulationen, hos diabetiker, det hjälper till att sänka nivån av socker och kolesterol i blodet.
Förmodligen kan förberedelsen av någon första maträtt inte göra utan att alla berömda laurbladen används . Men få vet att denna krydda, tack vare innehållet i phytoncides, spårämnen och tanniner, är ett bra sätt att stärka immuniteten. Och infusionen av lakan löv tar bort toxiner från kroppen, lindrar utmattning, hjälper till med förgiftning, diabetes och ledsmärta.
Många som frodiga rullar och rullar med vallmofrön. Och vem vet att dessa små runda frön är riktiga mästare i kalciuminnehåll? Dessutom har vallmo en lugnande, jämn soporific effekt på människokroppen.
En universell medicinering för många sjukdomar är pepparmynta . Dess arom är ett utmärkt desinfektionsmedel, det bidrar till att öka mental aktivitet, mintpar används för inandning med inflammation i övre luftvägarna.
Muskat , perfekt kombinerad med rätter från ris, spenat, blomkål, potatis och pumpa, samt med frukt desserter och cocktails, förbättrar matsmältningen och hjälper till med tarminfektioner, förhindrar utveckling av tumörer och förbättrar blodcirkulationen.
Saffron (men i mycket små siffror) är användbar för alla, han är en riktig assistent för hjärtat och hjärt-kärlsystemet. I kombination med mjölk förbättras hud och förbättrar humör.
Sammanfattningsvis skulle jag vilja tillägga det inte för ingenting som tidigare, många kryddor och kryddor och deras medicinska egenskaper värderades i vikt av guld och såldes som läkemedel - de är de. I modernt språk är kryddor och kryddor en naturlig biologiskt aktiv tillsats till mat, skapad av naturen själv till gagn för människan.