Vanligtvis är en diet för en kvinna vana, vi använder dem inte bara när vi har några problem i kroppen, men oftare för att gå ner i vikt. Och få av oss vet att den så kallade "bästa kosten för viktminskning" kan orsaka själva sårsjukdomen. För att se de välskämda orden: "Vi hjälper dig att förlora 20 kg per månad! "- Vi tror omedelbart på dem och rusar till denna diet, som en sista chans att gå ner i vikt. Och då är allt liv vi behandlas. Vi letar efter de bästa dieterna för kvinnor med magsår, som det var för henne att vi leddes av metoder för att gå ner i vikt.
Den diet som vi erbjuder dig i den här artikeln är den bästa kosten bland de som rekommenderas för magsår, gastrit (i återhämtningsperioden) och duodenalsår (under återhämtningsperioden efter exacerbationer, med mild exacerbation). Varaktigheten av den ska vara minst tre månader, den maximala rekommenderade perioden är fem månader. Det kan också användas som profylax, då är kursen 1, 5 månader.
Omedelbart göra en reservation: Om du, förutom magsår, har några andra problem med matsmältningssystemet, behöver du den första versionen av vårt system, som kallas "rubbed". Det andra alternativet - "inte gnidas" - mindre sparsamt i matsmältningssystemet, det används vid sista skeden av behandling av akut sår eller om det är slöseri. Kärnan i dessa alternativ är en princip: i kosten finns det inga matar och rätter som exciterar utsöndring i magen eller irriterar slemhinnan. Produkter laga mat, men i det första fallet - gnugga noggrant (slip) och i andra - ät inte.
Det här är den bästa kosten eftersom maten är full och balanserad, men samtidigt spårar den mag-tarmkanalen. Denna diet för kvinnor och män med magsår är hög i kalorier, innehåller rätt mängd proteiner, kolhydrater och fetter.
Maten är beredd antingen för ett par, eller kokt i vatten, oftast - gnidas, för att underlätta arbetet i magen. Några rätter tillåter och bakar, men utan bildandet av jordskorpor. Om du vill äta fisk eller några kokta bitar av ojämnt kött - du kan ta bitar. Bordsalt bör begränsas. Också överlappande tabuer på diskar som antingen är för kalla eller för heta.
Diet №1 förutsätter 5 eller 6 måltider om dagen.
Nu ska vi förse dig med ett bord som beskriver de produkter som du kan använda när dieting och de som bör undvikas.
Bröd, mjölprodukter
Du kan använda
Vetebröd (högsta mjöl), gammalt "gårdagens" bröd, torkat i ugnen. Torka kex, sällan - inte en bulle. Du kan baka pajer med äpple, kokt kött, ägg, sylt
Du kan inte använda
Färskt, rågbröd, smör och puffdekor
soppa
Du kan använda
Buljong - från morötter eller potatis. Mjölksoppa med havregryn, mango, ris och andra mashedspannmål, med vermicelli och mosade grönsaker. Mjölkgrönsakssoppa-puré (kokt kycklingkött). Sötbär manna soppa. Tankning - smör, grädde.
Du kan inte använda
Buljong från kött och fisk, svamp. Shchi, borsch, okroshka, stark buljong från grönsaker
Kött, fjäderfä
Du kan använda
Fågel - låg fetthalt, utan senor och hud, fascia. Nötkött, lamm (låg fetthalt, ung), kyckling, kalkon. En bit kyckling, kanin, kalvkött. Allt kokt kött (det är också bakat i ugnen). Lever och tunga, kokta.
Du kan inte använda
Fett kött och fjäderfä, wiry bitar, anka, gås, rökt kött, konserverad mat
småfisk
Du kan använda
Inte fet, utan hud. Koka eller ånga
Oljig, salt, konserverad
Mejeriprodukter
Du kan använda
Cream eller mjölk, lite icke-sur kefir eller curdled mjölk. Gräddfil och kockost (färsk, inte sur). Cheesecakes, pudding, lat vareniki, soufflé. Riven ost (inte skarp, riven), sällan - skivor
Du kan inte använda
Högsyra, saltad och kryddig mat, gräddfil
ägg
Du kan använda
Inte mer än 3 per dag, kokt mjukkokt. Steamomelett
Du kan inte använda
Rostad, kokt
gryn
Du kan använda
Manka, ris, bovete, havregryn. Mejeri, vatten. Medel viskositet, torkas. Soufflé, pudding, ångad kotletter. Vermicelli finhackad
Du kan inte använda
Vete, korn, korn, majs, bönor och hela pasta
grönsaker
Du kan använda
Potatis, morötter, betor, blomkål, små ärtor - ångad eller kokad. Pumpa, courgetta inte torkas, tidigt. Dill i soppen. 100 g tomater, inte sura
Du kan inte använda
Vitkål, ropa, rutabaga, sorrel, rädisa, spenat, gurka, lök, syltad och syltad, svamp, konserverad grönsaker
aptitretare
Du kan använda
Grönsaker, kött, fisk (alla kokta) sallader, leverpate, tunga, läkar- och mjölkkorv, fiskhällning (vegetabilisk buljong), stark kaviar, sällan - magert, mager, kallt, skinka, låg fetthalt, osaltat
Du kan inte använda
Akut, salt, burk, rökt
Godis, frukt
Du kan använda
Frukt och bär - kokt och mashed. Kissel, potatismos, mousse, gelé, sambuca, komposit - mashed. Marengo, snöbollar, krämig grädde, honung och socker, sylt (utan sourness), pastiller och marshmallows
Du kan inte använda
Sour och omog, rik på cellulosa, inte gnidad, glass och choklad
Sås, kryddor
Du kan använda
Béchamel (mjöl passeras inte), med smör eller gräddfil. Frukt, mjölk och frukt. Mindre fänkål, persilja, kanel och vanillin
Du kan inte använda
Kött, fisk, svamp, tomat, pepparrot, senap och peppar
dricka
Du kan använda
Te något kokt, med mjölk och grädde, svag kakao eller kaffe med mjölk. Du kan sötjuice - bär och frukt. Mycket bra att dricka kokt dogrose
Du kan inte använda
Drick kolsyrade, undvik kvass, ät inte svart starkt kaffe
fetter
Du kan använda
Osmalt smör, smör av högsta klass, smält. Om vegetabilisk olja raffineras, krydda huvudrätterna
Alla andra fetter är förbjudna.
Håll dig till kraven i denna lista - och magsåret kommer att sluta störa dig!