Sallad från vita bönor Sådan sallad är en frälsning under fastande. Det är lätt att förbereda, och dess fördelar kan prata under en mycket lång tid. Nutritionists, till exempel, hävdar att baljväxter är bland de tio mest användbara produkterna för hälsa. Om du är en anhängare av lossning av dieter, så är bönorna vad du behöver! I denna sallad spelas "den första fiolen" av vita bönor. Det är mättat med lätt smältbart protein, mineraler och en hel uppsättning aminosyror. Även bönor överstiger de flesta grönsakerna i fråga om koppar och zink. I detta recept använde vi burkbönor, vilket är enkelt och enkelt att använda. Innan du köper, noggrant studera innehållet på etiketten, välj produkten med lägst natriuminnehåll. Ge företräde till väletablerade tillverkare och köp konserveringar i glasbehållare.
ingredienser:- Vitbönor, konserverad 300 g
- Tomater 3 st.
- Persilja färsk 0,5 gäng
- Olivolja 20 ml
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Citron 0,25 stk.
- Rosemary dry 1 tsk.
- Peppar svart jordad 3 nypa
- Salt 3 nypa
- Steg 1 För denna sallad, laga mat: 3-4 tomater, konserverade vita bönor, vitlök, persilja, citron, olivolja, svartpeppar, salt.
- Steg 2 Klipp vitlöket i stora ringar.
- Steg 3 Förvärm olivoljan i en stekpanna och sätt i rosmarin med vitlök. Stek över låg värme i 2 minuter, ständigt omrör vitlök och kryddor. Täck och låt smöret infusera i 30 minuter.
- Steg 4 När oljan är infunderad, skölj vitlöket i en gruel och klistra en fjärdedel av citronen i oljan, tillsätt den svarta peppar och saltet. Rör om dressingen.
- Steg 5 Skär tomaterna i stora kuber.
- Steg 6 Klipp persiljan.
- Steg 7 I en djup skål, kombinera burkburkarna (fördröja vätskan), tomater och persilja. Häll dressingen och blanda salladen väl.
- Steg 8 Ge salladen 10 till 15 minuter och servera den till bordet.