För 4 portioner:
600 g laxfilé, citronsaft, 30 g hackad persilja, 50 gram lökringar, 2 ägg, 3 msk ostdiet, 2 msk brödsmulor, 5 msk flingor, 2 tomater, salt, 3 msk majonnäs , 200 g gräddfil, 5 matskedar vegetabilisk olja.
preparatet:
1. Fisk finhackad, häll citronsaft, tillsätt persilja, halv grön lök och salt. Slå ägg, blanda med keso, brödsmulor och bitar av fisk. Bollar rullade från köttfärs och rulla i smuliga majsflingor.
2. Skär tomaterna med kokande vatten, skalla, finhacka. Blanda med majonnäs, gräddfil och vårlök. Krydda med salt.
3. Stek fiskbollarna i vegetabilisk olja (8 min), lägg fatet på tallrikar och servera med tomatsås.
Tillagningstid: 30 minuter.
I en portion, 580 kcal.
Proteiner - 42 g, fetter -16 g, kolhydrater - 66 gram
Läckra räkor på en "kudde" av nudlar.
För 2 portioner:
200 g nudlar, salt, 1 gäng basilikan, 2 rosemary, 1 matsked pine nötter, 1 matsked riven ost, 8 msk vegetabilisk olja, gräddfil, 6 stora räkor, 1 vitlöksklyfta.
Tillagning av måltider:
1. Koka nudlarna. Blanda basilikan med nötter, ost och 4 matskedar vegetabilisk olja. Sista och slipa blandningen i en mixer.
2. Skala räkorna till svansen. Efter att ha klippt ryggstödet, ta bort de mörka insidan. Vitlök passerar genom en press och värms upp i 4 matsalar. skedar av vegetabilisk olja tillsammans med rosmarin. Räka steket (1 minut på varje sida). Salt och peppar.
3. Ta bort från värme och sprid inte från stekpannan tills de blir transparenta (häll regelbundet med het olja). Blanda nudlar med kryddig sås. Topp med räkor.
Tillagningstid: 30 minuter.
I en servering, 185 kcal.
Proteiner - 7 g, fetter -15 g, kolhydrater - 7 g
Grillad biff med grönsaker.
För 4 portioner:
3 vitlöksklyftor, 2 matskedar citronsaft, 1 tsk torkad oregano, slipad Chile, 7 matskedar vegetabilisk olja, 4 biffar, 1 morot, 1 lök, 1 kopp röd lins, 1 petios selleri, 1 chili pepper, 100 g sallad, 150 g konserverad majs, 1 matsked balsamvinäger och senap.
Tillagning av måltider:
1. Halva vitlökskuret och mixa med citronsaft, oregano, chili, 4 matskedar vegetabilisk olja. Pepper. Smörj köttet och lämna i 1 timme.
2. Morötter, lök och vitlök vilar skurna i kuber, lägg linser. Salt och häll 2 koppar vatten. Kok, som anges på förpackningen av linser. Selleri skuren i ringar, chili, avlägsna frön, - ränder, sallad riven i bitar, alla blandade med kokta linser och konserverad majs.
3. Stek för att steka. Sallad klädd med ättika och senap. Salt och peppar.
Tillagningstid: 30 minuter
I en servering 650 kcal
Proteiner - 51 g, fetter - 35 g, kolhydrater - 31 gram
Biff under en "kappa" av lök.
För 4 portioner:
3 medellånga lökar, 120 g smör, 2 skivor bröd för rostat bröd, 1 tesked senap, 20 g brödsmulor, salt, malt svartpeppar, 4 biffstekar (180 gram), 1 matsal. en sked vegetabilisk olja, 125 ml buljong, 1 tsk mörk såsförtjockningsmedel.
Tillagning av måltider:
1. Häll lök i 20 g smör och lägg ut ur stekpannan. Bröd skärs i kuber och stek i 20 g smör. Sätt på löken. Blanda resterande smör, senap, brödsmulor. Säsong och rör.
2. Stek för att torka och steka bra i vegetabilisk olja (3 minuter på varje sida). Sätt köttet, saltet, peppar och kyla lite. Lökblandning lägger ett tjockt lager på stekarna, slät och "brunt" under grillen.
3. Fyll buljong med fett från rostning. Sås koka och tjockna. Säsong. Kötsås och servera med sallad och körsbärstomater.
Tillagningstid: 30 minuter
I en servering 540 kcal
Proteiner - 41 gram, fett - 36 gram, kolhydrater - 14 gram