Fläskfilé med körsbärsås

Fläsk med sötsåssås Tenderloin är en liten, den mest värdefulla delen av mascara. Det är väldigt mjukt, eftersom det finns praktiskt taget ingen belastning på denna muskel, så det här köttet kräver inte betning för att mjukna upp strukturen. Sticklingar under stekning får en bra skorpa, som vid bakning tillåter köttjuice att stanna inne. Körsbärsås med vin ger bakat kött lite syrlighet och uppfriskar smaken avsevärt.

Fläsk med sötsåssås Tenderloin är en liten, den mest värdefulla delen av mascara. Det är väldigt mjukt, eftersom det finns praktiskt taget ingen belastning på denna muskel, så det här köttet kräver inte betning för att mjukna upp strukturen. Sticklingar under stekning får en bra skorpa, som vid bakning tillåter köttjuice att stanna inne. Körsbärsås med vin ger bakat kött lite syrlighet och uppfriskar smaken avsevärt.

ingredienser: instruktioner