- Konserverade ananas - 200 gram
- Ginger Ground - 1 tesked
- Fläskhals - 500 gram
- morötter - 100 gram
- Socker - 5 gram
- Vegetabilisk olja - 40 ml
- Sojasås - 50 ml
- Sött peppar - 1 stycke
- Potatisstärkelse - 15 gram
1. Vi skär fläskhalsen över fibrerna med bitar av ungefärlig tjocklek på 1,5 centimeter. Köttet kan lätt repulseras, för bättre mjukhet, men när man använder en färsk fläskhals, kan och bör man inte göra det. 2. Skär varje styck kött i skivor (skär längs, tjocklek ca 1,5 centimeter). Förbered marinaden sås. För att göra detta blanda sojasås, ingefära, stärkelse och socker. När du använder en söt sojasås behövs inte socker. 3. Skala paprika från kärnan, skuren i långa skivor. I en uppvärmd stekpanna häll i olja, sätt små morötter och paprika. Minuter 3-5 stek grönsaker, på hög värme, rör om. 4. Lägg i bitarna av ananas i grönsakerna och mixa. Ta sedan av skålen från elden. 5. Tillsammans med såsen på en uppvärmd stekpanna, steka snabbt svinet tills en gyllene färg visas. Det tar ungefär 10 minuter. 6. Efter att ha lagat fläsket, lägg till grönsaker och blanda och värm det. Skålen är lagad.
Portioner: 4