Om du är fast besluten att gå ner i vikt under det nya året rekommenderar vi dig att bära de mest täta spännen, ta bort all ohälsosam mat från skåp och ge dig en ed
1) Lär dig att laga minst två friska rätter.
2) Har alltid en hälsosam mat på lager som inte behöver matlagning.
3) Förvara färdiga frukter och grönsaker i kylskåpet i ögonhöjd så att de först kommer till ögonen.
4) Gradvis avlägsna sig dåligt av vana (till exempel, gå till fettig glass och ersätt kakorna med fullkornsbröd).
Näringsämnen för näring
Det är dags att ompröva din irriterande frukost. Idag erbjuds en stor mängd läckra spannmål från ris, majs och lin (ett alternativ för personer med veteallergi). Många av dem är rika på fiber (så du känner dig inte hungrig längre), och vissa är förstärkta med kalcium, järn och folsyra. Nutrition Board: Välj en frukost som innehåller minst 3 gram fiber och mindre än 8 g (2 matskedar) socker per portion, för i vissa spannmål är 30 procent av alla kalorier socker.
När låg fetthaltsås inte är det bästa valet i näring
Kanske är du stolt över dig själv genom att göra en sallad som inte innehåller ost, oliver, nötter och till och med en droppe fett i såsen. Om det inte finns något fett i salladen, är dess näringsämnen, som skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar, mycket sämre absorberade av kroppen (om de förvärvas alls), detta är resultatet av en ny vetenskaplig studie. Under experimentet erbjöds tre kvinnor och fyra män i åldern 19-28 år tre gånger disken från samma sallad, gjord av spenat, Romsalat, Körsbärstomater och morötter och klädd med italiensk sås innehållande 0,6 eller 28 gram rapsolja (en servering av sås bestod alltid av 4 matskedar, oavsett fettinnehållet). Efter varje måltid testade deltagarna nivån av lykopen, alfa och beta-karoten i blodet. Vilka är resultaten? Efter en sallad med skumssås såg inte beta-karoten med någon av deltagarna! Absorptionen av alla tre näringsämnena var mycket effektivare om deltagarna åt en sallad med en tjock sås eller med en minskad fetthalt i den. Du kan använda fettsås sås om du äter en sallad som en del av en lunch eller middag, där det är fet. Men om din lunch består av en sallad är det bäst att klä den med en sås med minskat fettinnehåll, forskare rekommenderar. Om du tycker om att ha ett mellanmål med en ung morot, dopp den i en inte mycket oljig sås - så du kommer att få fler fördelar för din kropp.
Observera: mat etikett
Små portioner kan vara större än du tror. Om du kontrollerar antalet kalorier genom att köpa din favoritmat i ett portionspaket, kanske du får mer än enats om. Det visar sig att vikten som anges på förpackningen av sådana produkter ofta strider mot deras faktiska vikt. Forskarna testade 99 produkter sålda i ett paket per portion eller redan uppdelade i portioner (till exempel skivat bröd). Det visade sig att endast i 37 fall var den korrekta vikten indikerad och mer än hälften av produkterna (47) innehöll mer kalorier än vad som sägs på etiketten! "Violatorer" var mestadels förpackade med spannmålsprodukter - till exempel spannmål och en torr frukost. De väger vanligtvis 10-12 procent mer än vad som står på etiketten. Det betyder att du räknar med 10-100 kalorier per portion "utan att misstänka någonting. Andra produkter som överstiger den vikt som anges på förpackningen är blåbärsmuffins, minducklor med choklad och äpplekakor. Förvånansvärt var faktumet: choklad och snacks som chips, pretzels, popcorn och ost vägt exakt så mycket som etiketten sa, men vikten av förpackningarna med bröd, bagels och rullar skilde sig vanligtvis från den faktiska. Svaret på detta oväntade problem: köp en skala! Ibland blir det inte överflödigt att väga dina favorittvättar och kontrollera om etikettens sanning berättas.
Bränn mer kalorier med mjölk i mat
Forskare tror att daglig konsumtion av 700 ml mager mjölk eller mager mjölk hjälper till i viktminskning. Mjölk är dock inte en magisk lösning. Om du håller dig till en kalorifattig diet och dricker 700 ml mjölk om dagen, då, som forskning visar, kan du gå ner i vikt genom att bränna mer fett. Öka mängden mjölk som konsumeras, enligt råd från nutritionists:
1) Ät helkorn till frukost och drick ett glas skummjölk.
2) På ett café istället för svart kaffe, beställa en kopp latte med skummjölk.
3) Gör din lunch mer användbar genom att lägga skummjölk till buljongen för din favorit soppa.
4) Förbered en cocktail av skummjölk med frukt och isbitar för att stödja styrkan på eftermiddagen.
Vid vilken tidpunkt på dagen är det bäst att väga dig själv och hur ofta ska du göra det på rätt sätt?
Den lämpligaste tiden att väga är morgonen (efter att du har varit på toaletten och före frukost). Vi skulle inte rekommendera att bli i vågen oftare än en gång i veckan. Vikt fluktuerar ständigt, och ofta sätter kvinnor kvinnor i förtvivlan. Om du försöker gå ner i vikt genom träning, särskilt kraft, är det troligt att du kommer att bygga muskelmassa, samtidigt som du blir av med fett. Därför återspeglar indikationen av balansen inte dina prestationer korrekt. Figuren, som i detta fall visas av skalorna, är vilseledande, eftersom den inte skiljer mellan kroppsfett och den "magra" massan, det vill säga vikten av dina muskler, ben, inre organ, vävnader och blod. Många smala människor är inte nödvändigtvis mager, men hos människor som inte har fett, inte alltid en elegant figur, hävdar fysiologerna. Förutom att väga en gång i veckan, rekommenderar våra experter att testa mängden kroppsfett var 3-6 månader. Eftersom det finns signifikanta fel i alla metoder kan användningen av två olika metoder, till exempel metoden för att mäta tjockleken på hudvecken med hjälp av en tjocklek och metoden för mätning av bioelektrisk resistans (du kan använda en skala för att bestämma kroppsfettprocenten) låta dig förstå i vilket skede du är. Men även om en erfaren person hjälper dig, kan de erhållna resultaten väsentligt avvika från den verkliga situationen. Metoden för mätning av bioelektriskt motstånd är särskilt känslig för vätskenivån i kroppen; Om din kropp är uttorkad, kan mängden kroppsfett kraftigt överskattas. Om du använder metoden för att mäta hudveck med hjälp av en tjocklek (en speciell elektronisk apparat) rekommenderar vi att du registrerar mätdata för var och en av de 3-7 delarna av kroppen, och efter en tid, upprepa mätningarna och jämföra resultaten. En sådan analys kan ge en mer positiv bild av dina viktminskningshistorier än bara kroppsfettprocenttalet eftersom samma formler som används för att beräkna total kroppsfettinnehåll i kroppen inte kan vara korrekta för absolut alla.