- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Lök - 1 stycke
- Spenat - 150 gram
- Salt, peppar - - Att smaka
- Kokt ris - 150 gram
- Citronskal - 2 teskedar
- Röd fiskfilé - 500 gram
- Riven ost - 100 gram
I en stekpanna värmer vi oljan, steker i den finhackade löken tills den är mjuk. När löken är mjuk - tillsätt spenaten och laga den på medium värme i några minuter. Solim, peppar och ta bort från plattan. Blanda resulterande massa med riset kokt och kokt tills färdig och citronskal. Med fiskfilé skal. På den beredda fiskfilén sprider vi spenatmassan i ett jämnt lager. Strö över riven ost på toppen. Vi sätter in hela saken i en rulle, fixar den med matvaror. Vi baka en rulle i en ugn, uppvärmd till 190 grader, i 15-20 minuter. Det är bara att skära och servera rulla i varm eller kall form. Bon appetit!
Serveringar: 3-4