- pannkakor - 8-10 stycken
- ägg - 3 stycken
- kokt ris - 150 gram
- skinka - 250 gram (kan ersättas med karbonat eller liknande)
- ost - 100 gram
- lök - 150 gram
- Salt och peppar - Till smak
- vegetabilisk olja - Till smak
- gröna - Till smak
1. Ägget ska kokas och finförtas. Finkornig grönsakerna, blanda med ägg och ris. Tillsätt salt och peppar. 2. Sätt packningen på pannkakorna och fäll dem med kuvert. 3. Skaka noggrant lökarna. Skär skinkan i kuber. Smaka lök i smör, sätt skinkan och stek med löken. 4. Grilla ost på riven. 5. "Kuvert" sätt på en bakplåt, sätt på dem stekt lök och skinka på toppen, strö över riven ost. 6. Värm ugnen i 180 grader, sätt pannan och baka i ca 25 minuter.
Serveringar: 8-10