- Ris - 2 koppar
- Kött - 400-500 gram (nötkött eller fårkött)
- Bow - 3 stycken
- Bulgarisk peppar - 2-3 stycken
- Vitlök - 6-7 Zubchikov
- Kinesisk kål - 300 gram (helst en rädisa behövs, men om det inte är det kan du ersätta kål)
- Morötter - 2-3 stycken
- Selleri, gäng - 1 stycke
- Salt, sojasås, svartpeppar och röd - Till smak
- Vegetabilisk olja - För att smaka
1. Tvätta köttet och skär i tunna band. Sprid oljan i en djup stekpanna. Stek köttet till en krispig skorpa. Tillsätt sojasås till köttet. Tack vare sojasås blir köttet mer ömt och saftigt. 2. Skölj och skal lök och vitlök. Skär löken i halva ringar. Hacka vitlöksklyftorna i flera bitar. Tillsätt grönsakerna till köttet och stek laxen tills de är transparenta. 3. Skala den bulgariska peppar och morot och skär i remsor. Tillsätt morötterna, steka det och tillsätt sedan peppar. 4. Kål kan skäras i små kuber. Kasta i en porslin med kött och grönsaker och steka i några minuter. Koka det smuliga riset. Servera maträtten i stora, platta rätter. Dekorera skålen med hackade örter.
Serveringar: 6-8