Ginger efterrätt Confiture av ingefära, citron och apelsinjuice har en brinnande, ganska jämn brinnande smak med en smak av citronsocka. Därefter finns det en känsla av värme. Denna delikatess kan läggas till te som ett smakämne. Kan appliceras på toppen av en bulle med smör. På ett eller annat sätt måste du äta det i små portioner. Mängden ingefära anges i orenad form. I receptet används hälften av hela citronen, det är bekvämare att skala skalen från en hel frukt, varefter saften extraheras från halva citronen. Den andra halvan i receptet används inte.
ingredienser:- Färsk ingefära 150 g
- Orange 1 st.
- Citron 80 g
- Socker 230 g
- Zhelix 5 g
- Steg 1 Förbered de nödvändiga produkterna.
- Steg 2 Skala apelsinen och citronen. Något bekvämt sätt att klämma ut ur "skimpig" frukt (1 apelsin och en halv citron) juice.
- Steg 3 I den totala massan fick jag 100 ml apelsin-citronsaft.
- Steg 4 Sätt citrusjuice i pannan, ingefära, skalade och hackad på ett fint rivjärn. Tillsätt 2 matskedar socker, "Zhelfix", skalad orange och citronskal. Koka upp. Tillsätt resten av sockret. Koka igen, koka i en liten eld i 2-3 minuter. Ta bort från värme. Kyl det ner.
- Steg 5 Överför den färdiga konfekturen till en liten burk eller vas.