- socker - 5 glasögon
- konfektfett - 1 glas
- ägg - 2 stycken
- gräddfil - 1 glas
- apelsinskal - 4 föremål. skedar
- mjöl av högsta klass - 4 koppar
- mjöl - 2 Art. skedar (grovslip)
- bakpulver - 1 st. en sked
- läsk - 1 tsk
- salt - 1/4 teskedar
- pulveriserat socker - 2 koppar
- apelsinjuice - 1/2 kopp
- vanilj extrakt - 1 tesked
- vatten - 1 st. en sked
1. Smörj brickorna. Förvärm ugnen till 175 ° C (350 ° F). 2. I en stor behållare blanda socker, konfektfett, ägg och gräddfil. Slå tills blandningen blir homogen, i densitet som liknar samma gräddfil. Tillsätt 2 matskedar zest och 1/4 kopp apelsinjuice; Beat ordentligt. Att skjuta upp. 3. I en annan behållare blanda mjöl av båda sorterna, bakpulver, soda och salt; gradvis tillsätta blandningen till föregående och skjut upp, vispa tills allt är ordentligt blandat. 4. Degen sprids på tillagat bakplåt med en tesked med en glid på ett avstånd av ca 5 cm från varandra. Baka i 14 till 16 minuter, eller tills kanterna börjar brinna. Sätt kakorna på grillen och låt svalna. 5. I en liten behållare, blanda pulveriserat socker, resterande zest och juice, vanilj och vatten, vispa tills blandningen blir homogen. Dekorera med glasyr de kylda kakorna.
Serveringar: 15