- Smör - 25 gram
- Peppar sötgrön - 1 stycke
- Vitlök - 1 tand
- Creme 20-22% - 250 Milliliter
- Mjölgris - 5 gram
- Salt - 1/2 Tesked
- Dill - 10 gram
- Svartpepparpulver - 1/4 Teskedar
Vi tar en liten sautépanna, smälta oljan i den. Vi lägger till peppar tärningar från frön och membran till kastrullen. Koka på låg värme i ca 5-7 minuter. Då ska peppar mjukna lite, och vi lägger till den hackade vitlökan. Vi väntar ytterligare två minuter, varefter vi lägger till grädde. Vi tar den här hela koka upp. När det kokar, ta av från värme och lätt sval. Mala sedan i en mixer tills den är enhetlig. Vi lägger den homogena blandningen tillbaka på elden, tillsätt mjöl och salt till det. Rör om och koka igen. Till slut lägger du till krossad dill och slipad svartpeppar. Såsen är klar!
Serveringar: 6-7