- Aubergine - 2 st
- Potatis - 7 stycken
- Delar av kycklingbröst - 8 stycken (ca 150-200 g)
- Bulgarisk peppar - 2 stycken (röd)
- Lök - 2 stycken (medelstorlek)
- Vitlök - 4 tänder
- Citronsaft - 1 st. en sked
- Dill - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - - Att smaka
Först förbereder vi aubergine. För att göra detta, skära dem i kuber och blöt i 15 minuter i saltat vatten. Steka på den här tiden potatisen tills den är kokt. Lägg sedan det i en separat skål. Sedan i samma pan steka löken till genomskinlighet och tillsätt kycklingköttet. I stekpannan kan du lägga till konst. en skedfull gräddfil för att göra en lätt sås. När kycklingen är helt klar kommer vi att flytta den i en separat skål. Lägg sedan äggplanterna ur saltat vatten, hackad bulgarsk peppar och pressa vitlök i en stekpanna. Grönsakerna är stekt, ständigt blandas. Medan grönsakerna är stekta, blandar vi potatis och kyckling i en salladsskål. Lägg sedan till de färdiga grönsakerna i salladsskålen. Strö med dill och tillsätt kryddor efter smak. Strö med citronsaft och locka med lock. Ge maträtten att brygga i 5 minuter och serveras.
Serveringar: 3-4