Förteckning över hälsosamma produkter

Idag erbjuder vi dig en unik lista med hälsosamma produkter.

Syfte: Ett mellanmål med fördel för figuren. Vad man ska välja: mandel

Som framgår av British Journal of Nutrition, åt kvinnor som under en vecka omkring 36 nötter med en totalvikt på 344 kcal, fick endast 77 extra kalorier! I detta fall finns det inget ovanligt: ​​nötterna satte dem så att middag och middag åtnjöt deltagarna i experimentet mycket mindre. Dessutom tillät fiber i muttern inte assimilering av delar av "mandel" kalorier. För att uppleva effekten på dig själv, försök varje dag att äta en handfull nötter för ett mellanmorgon mellanmål och diversifiera dem också med den vanliga icke-kalori mat. Hur man lagar mat: sätt nötter till sallad eller strö med stewed grönsaker.

Syfte: att stärka benen. Vad man ska välja: Parmesan

Efter 30 år börjar benvävnad att förlora kalcium och andra mineraler, vilket senare kan leda till osteoporos. För att förhindra att sjukdomen kommer ifrån dig, är det viktigt att börja förebygga så tidigt som möjligt. Självklart kommer yoghurt och mjölk att hjälpa dig att få en daglig norm på 1000 mg, men vem gillar att äta dem tre gånger om dagen? Diversifiera kosten med parmesan. I 30 gram av denna ost - cirka 340 mg kalcium, medan i Schweiz endast 200 mg! Hur man lagar mat: Smörj en bit ost med honung och använd det som ett mellanmål.

Syfte: för att förhindra förkylning. Vad man ska välja: äpplen

Enligt rapporten från National Academy of Sciences of the United States, är människor under 30 år mer benägna att drabbas av stress än i senare liv. Forskare förklarar detta genom det faktum att under 20-talet i livet för alla finns det stora förändringar - från det slutliga valet av ett yrke till ett äktenskap. På grund av detta stiger nivån av stresshormoner och skakar immunsystemet. Därför är det så lätt att få en förkylning eller influensa vid 20 års ålder. För att inte sniffa bör unga hålla fast vid regeln att äta ett äpple om dagen. Den innehåller quercetin - en kraftfull antioxidant som förbättrar kroppens skyddande egenskaper. Som studierna på Appalachian University of USA visar var endast 5% av de personer som använde quercetin sjuk med ARI under den kalla perioden. De som försummade antioxidanten blev sjuka 40% oftare. Hur man lagar mat: skär i skivor och lägg till fruktsallad. Eller bär det med dig som mellanmål.

Syfte: att stärka järnens "sköld". Vad man ska välja: linser

Efter 20 utvecklas kroppen fortfarande, så du behöver mer näringsrik mat än någonsin tidigare. Lentil är en billig och icke-näringsrik källa till protein, fiber och antioxidanter. Dessutom innehåller en kopp färdiga bönor en tredjedel av den dagliga normen av järn. Detta ämne är en del av hemoglobin, det ger syre till varje cell i vår kropp - inklusive hjärnceller. Enligt studier har 12% av unga kvinnor en hemoglobinnivå under 13, vilket tyder på brist på järn i kosten. Detta kan leda till anemi. Enligt American Journal of Clinical Nutrition leder bristen på järn i den kvinnliga kroppen till låg prestanda och snabb trötthet. Hur man lagar mat: Koka tills det är klart och servera på bordet med färska grönsaker.

Syftet: att förbereda en användbar maträtt och att inte bli förstörd. Vad man ska välja: räkor

Matlagning hemma är ett bra sätt att spara pengar. Men många flickor gillar inte att röra sig i köket, så de föredrar alternativet "uppvärmd - och redo". I slutändan äter de fel och blir viktiga. Ett vinn-vinn-alternativ för dem är räkor. De är billiga, och kocken dessa kräftdjur kommer inte vara mycket svårt.

Syfte: vacker, jämn hud. Vad man ska välja: broccoli

Det visar sig att denna grönsak kan förhindra utseende av rynkor. En kopp kål innehåller en daglig norm av vitamin C, vilket är nödvändigt för framställning av kollagen. Han är ansvarig för hudens elasticitet och styrka. Dessutom innehåller broccoli beta-karoten, som i vår kropp blir till vitamin A. Den senare främjar förnyelsen av hudceller, och det ser yngre ut. Broccoli antioxidanter stärker immunsystemet, och det är mycket effektivare att skydda huden från ultraviolett ljus. Hur man lagar mat: Koka i en dubbelkokare och tillsätt olivolja.

Syfte: Att få normen för kolhydrater utan att ha nackdel för midjan. Vad man ska välja: potatis

Potatis innehåller komplexa kolhydrater som hjälper till att kontrollera vikt, förutom det är inte för högt kalori, kommer den genomsnittliga knöln med huden bara att dra 100 kcal. Dessutom finns det mer kalium i roten än i en banan, så denna grönsak är speciellt användbar för kvinnor med högt blodtryck (kalium minskar det). För att få maximal nytta är det bättre att välja vaxartade potatisorter. De tar längre tid att smälta och förlänga känslan av mättnad väl.

Syfte: För att få ut det mesta av varje bit. Vad man ska välja: spenat

Kvinnor efter trettio är mer diskriminerande i mat - de vill vara energiska och behålla sin hälsa och deras framtida barn. Men, desværre är deras önskningar ofta inte realiserade. " För att göra drömmar om rätt näring bli verkliga, tillsätt spenat till din kost. I en kopp färskt löv - endast 5 kcal och en hel förråd av användbara ämnen: vitaminer K och B, kalcium, magnesium, liksom folsyra. Kalcium och magnesium skyddar benvävnaden från åldersrelaterade förändringar, och vitaminer och folsyra kommer att skydda mot komplikationer under kommande graviditeter. Hur man lagar mat: använd istället för sallad. Ett bra alternativ - lägg ut spenaten med vitlök och servera som en skål eller blanda den med spagetti.

Syfte: Behandla dig söt. Vad man ska välja: mörk choklad

Det är ingen hemlighet att choklad förstärker humöret, men vad förhindrar än en gång att vara säker på detta? Som forskning har visat, hos personer som under 2 veckor åt ca 45 g (200 kcal) delikatesser per dag, producerades mindre stresshormon, kortisol. Om det finns mycket i blodet ökar sannolikheten för att tjäna depression, övervikt, sömnproblem, hjärt-kärlsjukdomar och andra sjukdomar. Dessutom ökar det kraftiga frisättningen av kortisol i blodet trycket. Med tiden kan dessa "förbättringsspel" orsaka förminskning av artärerna - och en hjärtinfarkt. Ett intressant faktum: Italienska forskare kom till slutsatsen att chokladälskare har ett 6% lägre tryck än dem som inte äter det. För att få det bästa från delikatessen, välj kakel med 70% innehåll av kakaobönor. Hur man lagar mat: Smälta flera bitar på spisen - och häll fruktsallad.

Syfte: Att förbereda kroppen för graviditet. Vad man ska välja: ägg

De flesta kvinnor som planerar graviditet vet om fördelarna med folsyra. Men många av dem inser inte att framtida mammor behöver en enda substans - kolin. Det hör till vitaminerna i grupp B och är en del av kroppens celler, inklusive hjärnan. Djurstudier har visat att otillräckligt intag av kolin kan påverka utvecklingen av fostrets hjärna negativt. Därför behöver gravida kvinnor konsumera minst 45 mg av detta vitamin om dagen (i ett ägg - ca 125 mg). Hur man lagar mat: Koka ägget, skär i skivor och lägg till alla grönsaksallad som överför bilden till hjärnan och skyddar linsen mot ultraviolett strålning. En kopp hackad gul, röd, grön paprika innehåller nästan två dagliga normer av vitamin C (detta är dubbelt så mycket som i samma mängd apelsin) och 6 mg lutein och 562 mg zexantin. Forskare vid University of Sydney fann att om du får mer än 743 mg av dessa ämnen dagligen, kan du minska risken för åldersrelaterade förändringar i makula med 30%! Hur man lagar mat: skär i bitar och lägg i en stekpanna eller baka i ugnen, svalna, krydda med vitlök, olivolja och salt.

Syfte: Att ladda. Vad man ska välja: pasta från helmjöl

I fullkornspaghetti, mer vitamin B, som hjälper kroppen att förvandla mat till kalorier. Till skillnad från vanlig pasta innehåller de fiber. Det förhindrar ett kraftigt hopp i blodsockret och ger en stabil nivå av energi. Den här egenskapen ägs av många flingor, men för att de är klara, har kvinnor ofta inte tid. Med makaroner behöver du inte lura dig länge - du slänger dem i kokande vatten och beställer! Som US Department of Agriculture noterar, bör hälften av den rekommenderade hastigheten (3 portioner) av spannmål och mjöl vara från hela korn. Kvinnor efter 40 år är bättre att bara äta fullkornsprodukter, åtminstone hemma. Med tiden går metabolism ned, viktökningar, men detta fenomen kan förebyggas. Som nya studier av amerikanska nutritionists har visat, människor som föredrar pasta och fullkornsbröd får mindre än ett kilo. Till skillnad från helkorns kusiner innehåller i vitt bröd och bakat bröd mycket mindre fiber - den bästa vänen i en smal midja. Hur man lagar mat: Koka, strö med olivolja och servera på ett bord med tomatsås eller laga pasta med grillade grönsaker. Försök att undvika feta krämiga såser. Om du beställer pasta i en restaurang, avstå från rätter med bacon och ge upp en extra portion ost.

Skölj med varmt vatten 8 träspettar och lägg åt sidan. Skär äpplen i skivor 7-8 mm tjocka. Blanda ättika i en liten skål med 1 matsked olivolja, en sked honung och basilika. Placera räkor och äpplen där, så att varje bit är täckt med marinaden. Sätt skålen i kylskåpet i 20-30 minuter. Medan räkor och äpplar marinerar, ta hand om linser. Skölj det under rinnande vatten i en sikta. I en gryta, värm 1 tsk. olivolja, tillsätt morötterna och selleri och passera i 3-5 minuter tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt linser, tillsätt vatten, koka, minska värme och laga mat utan att stänga locket i 15-20 minuter. Linser kommer att bli mjuka, men frön måste förbli intakta. Medan linser bryggas, alternerande, häll äpplen och räkor på spettar: var och en ska innehålla 3 bitar äpplen och räkor. Värm stekpannan och grill kebabarna i 5 minuter på vardera sidan eller tills räkorna blir rosa och äpplen är mjuka. Blanda alla ingredienser för att fylla i en skål. Till kokta linser, tillsätt mandel, dressing och skaka skålen väl för att blanda allt. Lägg linserna på plattor, sätt på varje 2 spettar. I en portion (2 spettar av shish kebab och 1/2 kopp lins): 505 kcal, 15 g fett, 59 g kolhydrater, 35 g protein, 18 g fiber. Skär baguetten i 4 stycken. Ta bort smulan, drizzle med olja, gnid vitlök och stek i grillen. Servera med tårtan. I en portion (1 bit tårta och 1/4 baguette): 438 kcal, 21 g fett, 38 g kolhydrater, 25 g protein, 7 g fiber.

Pasta med peppar, svamp och sardiner

4 portioner

Framställning i 10 minuter

Framställning i 25 minuter

• 1 msk. l. + 2 tsk. olivolja

• 1 kopp finhackad röd paprika

• 220 g fullkornspasta

• 1,5 koppar hackade svampar (mushrooms, whites eller portobello)

• 1 timme l. finhackad persilja

• 1/4 tsk. torkad oregano

• 2 hackade vitlöksklyftor

• 2 tsk. citronsaft

• 2 burkar med 100 gram konserverad sardiner i olja

• 2 tsk. finhackad färsk basilika

• 1/4 tsk. salt

• Nymalet svartpeppar efter smak

I en servering:

(1,5 koppar pasta): 371 kcal, 13 g fett, 46 g kolhydrater, 20 g protein, 7 g fiber.

Koka vattnet för pastan. Förvärm ugnen i 800 grader. I en stor stekpanna värme i Art. l. av olivolja. Sätt i paprika och svamp i det och sätt i ugnen i 5-7 minuter. Säsong med persilja, oregano och vitlök 2 minuter innan du kokas. Sätt pastaen i kokande vatten och koka i 9-10 minuter tills aldente staten. När du förbereder grönsaker och pasta, öppna krukor av sardiner och stek dem i en stek eller i en stekpanna i 6 minuter på varje sida. Avlägsnas från värme och låt svalna och brytas sedan i små bitar. Rör pasta, grönsaker, svamp och sardiner, krydda med 2 tsk. olivolja, basilika och citronsaft. Tillsätt salt och peppar efter smak. Sprid på 4 tallrikar och servera.