- Potatis - 12 stycken
- Bow - 1 stycke
- Ägg - 1 stycke
- Hackat kött - 350 gram (för denna mat, malet kött är bättre än andra)
- Morötter - 1/2 stycken
- Mjöl - 3 Art. skedar
- Salt - 3 teskedar
- Solrosolja - 200 ml
Stek hakan på 2-3 matskedar vegetabilisk olja. När köttet lyser, lägg till den finhackade löken, salt och peppar i stekpannan. Tillsätt de riven morötterna till stekpannan och stek tills köttet är klart. Färdigt malet kött i en skål. Skalad och skivad potatis sätta i en kastrull, häll kallt vatten och salt. Töm vattnet när potatisen är helt klar och låt potatisen svalna. Tillsätt ägget och mjölet till potatisarna, knäda en homogen potatismod. Forma små potatis kakor. Sätt det malet köttet i mitten av varje tårta. Stäng kakorna och bilda avlång zrazy, som sedan rullas i brödsmulor. Fry zrazy på vegetabilisk olja tills guldbrun på båda sidor. Zrazy är redo. Bon appetit!
Serveringar: 6-8