Hakade laxfiléer

Egentligen är arsenalen av ingredienser för att laga maträtten mycket enkel och klar - Ingredienser:

• Laxfilé - 650 gram
• Ägg - 2 st
• Dill (bunt) - 1/2 stycken
• Grön lök - - Att smaka
• Lime - 1/2 stycken
• Salt, peppar - - Att smaka

instruktioner

Faktum är att arsenalen av ingredienser för att laga maträtten är väldigt enkel och förståelig - inget överflödigt. Det första du behöver klippa små kubbar laxfiléer. Cirka en centimeter till en centimeter, bättre även lite mindre. Blanda krossad fisk med hackade örter, ägg, limejuice och 1 msk. av olivolja. Solim, peppar och blanda väl. Vi värmer upp olivoljan i stekpannan (eller grönsaken, som är). Vi bildar små bitar från den resulterande köttblandningen, spridas på en stekpanna, stekar tills skorpan på ena sidan. Vi vrider de lilla bitarna, steker till skorpan på andra sidan. Klart!

Serveringar: 3-4