Hur man lagar köttrullar

Vi förbereder en enkel köttfärs i folie.
Ät köttrullar med eller utan saker som allt, men inte varje värdinna kommer att hålla med om det för en timme eller mer, så att skålen kommer att dumpas från bordet i ögonkontakt. Naturligtvis, för daglig användning, kan du laga en köttfärs, bakad i ugnen för ett mycket enkelt recept. Men för festbordet är det värt att göra några ansträngningar och överraska gästerna. Idag kommer vi att berätta för dig hur du förbereder denna maträtt, och speciellt komplexa recept kommer att åtföljas av ett foto.

Köttfärsreceptet i ugnen

Det här är en ganska enkel maträtt, vilket inte tar dig mycket tid, och du kan använda den som ackompanjemang till garneringen och istället för korv till smörgåsar.

Ingredienserna

Tillagningsproceduren

  1. Vi tar ett ark med folie och lägger ut ett lager malet kött på det, så att dess lager är ungefär en och en halv centimeter.
  2. Lök skuren i små kuber, och ägget är tre på en rivare. Stänk köttet med blandningen.
  3. Vi skär kanterna på folien så att fyllningen blir en rulle. Sprid på en bakplåt och lägg i en förvärmd ugn i en halvtimme.
  4. Efter det måste folien öppnas lite. Smörj skålen med gräddfil och strö med ost och baka i ytterligare tjugo minuter.

Hur man lagar en ovanlig rulle

Det verkar som om det kan vara svårt i en sådan maträtt? Gör det ovanligt är svårt, men fortfarande möjligt. Till exempel kan rullen fyllas med lång pasta. På skäret kommer det att vara ett mycket ovanligt mönster.

Ingredienserna

Tillagningsproceduren

  1. Skörda från skålen och häll mjölken. Lök finhackad.
  2. Förbered pastaen tills den är färdig på receptet på förpackningen och tillsätt en sked stor vegetabilisk olja (så att de inte klibbar).
  3. I en skål med malet kött, tillsätt lök, en loaf, hackad vitlök, salt, peppar och ägg och blanda väl. Det är bättre att skicka det i kylskåp i tjugo minuter, så att alla komponenter är väl anslutna.
  4. Ta matfilmen och lägg ut på det malet köttet i form av en torg. Täck det med en annan bit film och rulla med en rulle, så att köttet inte är mer än en halv centimeter bred.
  5. Nu försöker vi pastaen för framtida rullen. Sätt en på den rullade köttet och se till att den inte hänger ner och nästan kommer till köttets rand. Om så är fallet, kan du säkert ta bort toppfilmen och sprida spagetti längs hela köttets längd. Från fram och bak lämnar du två centimeter ledigt utrymme så att pastan inte ser ut ur kanterna.
  6. Stänk den resulterande skålen med riven ost och börja långsamt omsluta. Varje skikt lite med dina händer för att sätta disken tätt. Som ett resultat borde du få en stor korv.
  7. Forma bakfettet med vegetabilisk olja och strö lite brödsmulor.
  8. Om så önskas kan rullen redan beläggas på ett bakplåt med äggvita och ströts med brödsmulor. Gör en gaffel på flera ställen punkteringar, då spricker det inte när du lagar mat.
  9. Jo det är allt. Placera köttet i en förvärmd ugn i 30-40 minuter.

Som du kan se är det svårt att bara förbereda de nödvändiga ingredienserna. Och efter att ha visat en liten fantasi, kommer du säkert att förvåna dina gäster med en ovanlig maträtt. Till exempel köttrullar kan göras med sauterade grönsaker som fyllningar. Och det är ganska ovanligt att ha en skål med nötkött, inom vilken är kanderade frukter (persikor, päron).