Principen om kost.
Som en följd av forskningen lyckades forskarna ta reda på att förhållandet mellan sjukdomsuppkomsten och djupförädling av mat är tillräckligt motiverad. Det största problemet är människans konsumtion av ett stort antal bearbetade livsmedel och ett litet antal färskt. Folk som försökte bli av övervikt började utesluta från de dietprodukter som utsätts för djup värmebehandling och inkludera i vad våra förfäder - färska grönsaker och frukter, nötter, organiskt kött kunde extrahera genom att jaga och samla.
Produkter som inte var tillgängliga under stenåldern, fans av den primitive människans diet är uteslutna från kosten och nu. I grund och botten är det mejeriprodukter, baljväxter, potatis, alkohol, kaffe, smör, salt och raffinerat socker. Enligt författarna av kosten är uppkomsten av ett stort antal sjukdomar hos människor associerat med utvecklingen av industri och jordbruk.
Även i denna näringsplan ingår, så kallad, en diet för blodgrupper, vars huvudprincip är möjligheten att använda vissa produkter beroende på blodgruppen. Och kanske är den primitiva (grottan) människans diet en lite förändrad Atkins diet, baserad på användningen av en stor mängd livsmedelsinnehållande proteiner. Men till skillnad från Atkins diet, där konsumtionen av frukt och grönsaker bör vara minimal, tyder en mans kost från stenåldern på ett måttligt intag av färska grönsaker och frukter.
Fördelar med kost.
Vid dieting cavemen rekommenderas att äta ekologiska livsmedel som produceras på bostadsorten. För människor som lider av celiac sjukdom, kommer grottens diet vara ett bra val på grund av bristen på gluten i den. Det eliminerar också kaloriräkningen, vilket gör det möjligt för sina anhängare att få upp till 65% av kalorierna dagligen. När man använder en växtdiet är mängden kalorier ca 20%.
En stor fördel med grottmans kost är ett högt intag av proteinföda, vilket positivt påverkar den tillräckliga energinivån. Ägg, stekt kött och fisk är en fullkvalitativ källa till protein, och nötter som innehåller många användbara fettsyror är nödvändiga för att kroppen ska fungera väl. Äpplen, jordgubbar, tomater, päron är de vanligaste växtbaserade produkterna som används i ett stort antal olika dieter.
Följare av cavemanens diet tror att det kan förhindra sjukdomar som högt blodtryck, depression, tjocktarmar, övervikt, diabetes mellitus typ 2.
Nackdelar med kosten.
Förutom supporters av kosten är det många skeptiker som tror att principerna om kost är dåligt berättigade. Enligt deras uppfattning är det faktum att det är omöjligt att fastställa vad våra förfäder faktiskt matade, göra grottmans kost i konkurs.
Dessutom, eftersom kosten utesluter användningen av kolhydrater som ingår i pasta, desserter och bröd, passar den inte i alla kategorier av människor. Ett stort antal konsumerade kött- och animaliska produkter gör denna diet otillgänglig för vegetarianer. Obegränsat proteinintag kan orsaka störningar i hjärt-kärlsystemet, njurarna, mag-tarmkanalen och ökat kolesterol.
Eftersom kosten hos primitiva människor eliminerar ett stort antal livsmedel som är användbara för människokroppen, tvivlar många näringsämnen på att dess användning är korrekt. Dessutom var livslängden hos våra förfäder betydligt lägre än nu, och det är inte överflödigt att tro att kvaliteten på grottens näring spelade en viktig roll i detta.