Livsmedel som hjälper till i kampen mot fria radikaler
Inte så länge sedan upptäcktes ämnen som ansvarar för åldrande. Det handlar om fria radikaler, det vill säga om fria elektroner, som har ett enda mål - att hitta den saknade elektronen.
När fria radikaler hittar en lämplig elektron börjar en reaktion i vår kropp, vilket leder till förstörelsen av cellen där detta "möte" inträffade. Så åldrande är ingenting annat än cellernas död, så om vi låter fria radikaler "uppfylla sitt infall", accelererar de åldrandet av kroppen.
Faktorer som stress, miljöförorening eller extrem trötthet förvärrar effekterna av fria radikaler. Dessutom är venös insufficiens farlig eftersom fria radikaler uppträder mycket snabbt i kroppens problematiska områden, och i vårt fall använder de med hjälp av svagheten i venet systemet kärlens väggar.
För att förhindra skadliga effekter av fria radikaler måste du inkludera mat i din kost som innehåller ett stort antal antioxidanter. Det sista är ett stort utbud: de är phytoncider - ämnen som ger vitlök en viss smak och smak. katekiner som finns i grönt te; zink, koppar, svavel och andra mineraler som förekommer i stora mängder i många livsmedelsprodukter; leucoplasts, på grund av vilka tomater har en röd färg etc. Det är mycket viktigt att din meny också är riklig med de livsmedel som anges nedan. De innehåller också antioxidanter, utan vilka vår kropp kommer att vara oarmad i kampen mot åldrande celler och svagheten i blodkärlens väggar.
- Hela korn, torkade frukter, mandlar, hasselnöt, vete sprouts, äggula, gröna, etc. Dessa livsmedel innehåller en stor mängd vitamin E, vilket är det viktigaste i kampen mot fria radikaler.
- Mejeriprodukter, kött, ägg och lever, rik på vitamin A.
- Apelsiner, citroner, mandariner, kiwi, röda vinbär, ananas, björnbär, tomater, etc. Alla är viktiga källor till vitamin C.
- Alla frukter och grönsaker som har en hög andel av innehållet av beta-karoten och karotenoider, prekursorerna av vitamin A.
Frukt och grönsaker som främjar förstärkning av vaskulärt kollagen
Frukt och grönsaker bör vara en viktig del av varje diet, särskilt om du lider av venös insufficiens, eftersom de är rika på flavonoider. Utan tvekan är flavonoider mycket viktiga näringsämnen som är nödvändiga för att stärka blodkärlen.
Dessa är fenolföreningar, komponenter i den icke-energiska delen av den mänskliga kosten. Deras betydelse för venös systemet ligger i det faktum att de hjälper C-vitamin att få fotfäste i blodkärlen.
C-vitamin är nödvändigt för regenerering av kollagen av den tredje typen - ett ämne som utgör 50% av venernas vävnad.
Flavonoider har en annan positiv egenskap: På grund av deras antioxidant effekt bidrar de till ett gott tillstånd av röda blodkroppar. Om till exempel intaget av flavonoider var otillräckligt skulle de röda blodkropparna bli fasta, vilket skulle hindra blodcirkulationen.
För närvarande finns cirka 5000 olika typer av flavonoider i många livsmedel, trots att de främst finns i frukt och grönsaker.
Flavonoider är rik på:
- Frukt: äpplen, päron.
- Grönsaker: Kål, selleri, lök, sallad, broccoli.
- Bönor: bönor, soja.
- Kryddor: rosmarin, salvia, gurkmeja, ingefära.
- Drycker: te (dock kvinnor, särskilt gravida kvinnor, borde inte missbruka det, eftersom det försenar absorptionen av järn), rött vin (inte mer än ett glas om dagen, orsakar mer kraftig expansion av venerna).
Fettmättade syror
För att upprätthålla venerna i ett hälsosamt tillstånd, det vill säga elastiskt och utan kolesterolpålagringar, är det nödvändigt att konsumera livsmedel som är rika på fet omättade syror. Det senare innehåller mycket viktiga molekyler omega-3 och omega-9, om vilka du troligen redan har hört.
Vid användning av fleromättade syror, till skillnad från mättade fettsyror, avsätts inte kolesterol på venerna. Dessa syror kallas också "basiska fettsyror", eftersom kroppen inte producerar dem. Därför måste vi konsumera maten de innehåller.
Många vetenskapliga studier har visat de positiva effekterna av fettsyror. Till exempel har det visat sig att i de områden där mer matrika med fettsyror uppträder är risken för kardiovaskulär sjukdom och arterioskleros mycket lägre.
Här är några livsmedel som innehåller omättade fettsyror:
- Fet fisk - lax, tonfisk, makrill, sardiner och sardinella. De är mycket rika på omega-3.
- Vegetabiliska oljor - valnötolja, olivolja, rapsfrö, solrosolja. Det är mycket viktigt att alltid äta dem råa.
- Många som följer en diet för viktminskning, utesluter dessa oljor från deras kost. Detta kan inte i något fall ske, eftersom de innehåller de näringsämnen som är nödvändiga för vår kropps normala funktion. Dessa livsmedel är mycket rika på omega-9.
- Torkad frukt - mandel, valnötter, pumpa frön, jordnötter. De utmärks av ett högt innehåll av omega-9.
Vätskeretention förvärrar symtomen på komplikationer orsakade av venös insufficiens, eftersom det bidrar till en jämnare svullnad i benen.
Därför är det nödvändigt att inkludera i din meny mat som har en diuretisk effekt, det vill säga de som hjälper till att ta bort överskott av vatten som har fångats av vävnader. Dessa är:
- Frukt: druvor, päron, loquat, melon, vattenmelon, persika, äpple.
- Grönsaker: kronärtskocka, selleri, aubergine, blomkål, purjolök, sparris, vitlök och lök.
- Vatten berikat med kalium.
Oligoterapi: Mineraler som ett viktigt tillägg till näring
Kanske förstod du redan att vi pratar om vissa mineraler och metaller som hjälper till att hantera hälsoproblem.
I själva verket är oligoterapi namnet på behandlingsmetoden med mikroelement, det vill säga mineraler och metaller, som finns i vår kropp i mycket små mängder och deltar i många viktiga biologiska processer.
Dessa substanser är till exempel väldigt viktiga för vävnadsreparation och förstärkning av immunsystemet.
Om du lider av venös insufficiens och upplever stressiga effekter, bör du komplettera din diet med läkemedel som innehåller spårämnen. Vanligtvis utfärdas de i form av ampuller och säljs i apotek eller andra specialaffärer. Innehållet i dessa ampuller måste tas 15 minuter före måltid eller 2 timmar efter att ha ätit.
Det rekommenderas att hålla drogen i flera minuter i munnen så att sublinguella nervändarna absorberar en del av vätskan innan dosen når kroppen helt.
- Mangan: Förutom att stärka immunförsvaret är det ett mycket viktigt ämne för bra blodkoagulering. Dessutom är mineralet nödvändigt för assimilering av E-vitamin, vilket är av stor betydelse i kampen mot fria radikaler som attackerar blodkärlens väggar. Mangan finns huvudsakligen i soja, kastanjer, röda vinbär, ingefära och spannmål.
- Kobolt: en konstant "partner" av mangan. Den kombinerade verkan av båda mineralerna är väldigt viktigt för att lindra känslan av tunghet som orsakar trötthetssyndrom, liksom för att stoppa expansionen av vener. Mat som är rik på kobolt är svampar, rädisa, lök och kål.
- Jod: Jodbrist orsakar en nedgång i blodcirkulationen. Vid brist på det rekommenderas det att inkludera fisk och alger rik på jod, ett mineral som stimulerar sköldkörteln i deras kost.
Var frisk!