- osaltat smör - 1/2 kopp
- guldbrunt socker - 1 kopp
- mörk majssirap - 3 st. skedar
- hasselnötter - 3/4 koppar
- Tårta: mjöl - 1 3/4 koppar
- bakpulver - 1 tesked
- läsk - 3/4 teskedar
- salt - 1/2 tsk
- osaltat smör - 1/2 kopp
- socker - 1/2 kopp
- guldbrunt socker - 1/2 kopp
- ägg - 2 stycken
- puré av mogna bananer - 1 kopp
- gräddfil - 3 st. skedar
- vit rom - 1 Art. en sked
- vanilj extrakt - 1 tesked
1. Förbered karamellen. Skär hasselnoten i halva eller skär i bitar. Strö med vegetabilisk olja i en sprutrunda kakspanna och koka över medium värme, rör om ständigt tills smöret smälter. Det tar ungefär en minut. Rör om de skivade muttrarna. Lägg karamellen med nötter i en beredd pajform och lägg åt sidan för att karamellen ska svalna något. 2. Koka degen för pajen samtidigt. Förvärm ugnen till 175 grader. Sifta mjöl, salt, bakpulver och läsk i en medium skål. Använd en elektrisk mixer, pisk smör och socker i en stor skål. Tillsätt ägg, en åt gången, whisking efter varje tillsats. Tillsätt bananpuré, gräddfil, rom och vanilj extrakt, blanda. Tillsätt blandningen i mjölblandningen i två uppsättningar och rör om till homogen. Häll degen i en form över karamellen med muttrar. 3. Baka kakan i 40 till 45 minuter. Låt svalna i 15 minuter. 4. Vänd på en stor tallrik och skär i skivor. Servera kakan varmt eller vid rumstemperatur med vispad grädde eller vaniljglass.
Serveringar: 6-8