- mjöl - 1 kopp
- bakpulver - 1 tesked
- salt - 1/4 teskedar
- ägg - 5 stycken
- socker - 1 glas
- vanilj - 1 tesked
- mjölk - 1/3 glas
- en bank med kondenserad mjölk - 1 stycke
- en bank av sötad kondenserad mjölk - 1 stycke
- fet kräm - 1/4 kopp
- För grädde: kräm - 500 ml
- socker - 3 föremål. skedar
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj kakan. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. 2. Dela äggen i ekorrar och äggulor. Slå äggulor med 3/4 kopp socker i hög hastighet till blekgul. Lägg till mjölken och vanilj. 3. Häll gummiblandningen i mjölblandningen och blanda försiktigt. 4. Piska äggvitor med en mixer med hög hastighet. Fortsätt att slå, tillsätt de återstående 1/4 koppar socker. 5. Lägg de vispade vita i degen, rör om. Häll degen i den beredda mögeln och jämföra ytan. 6. Baka i 35 45 minuter. Sätt kakan på en maträtt och låt den svalna. 7. Blanda kondenserad mjölk, sötad kondenserad mjölk och grädde i en liten skål. När kakan har svalnat, sticka ytan flera gånger med en gaffel. Häll långsamt omkring 1 kopp mjölkblandningen ovanifrån, så att den kan spridas runt kanterna. Låt i 30 minuter låta blandningen absorberas. 8. Piska grädden med socker. Smörj kakans yta med grädde. 9. Dekorera kakan med hela eller skivad cherry maraschino, skär i kvadrater och servera.
Serveringar: 12