- Björnbär - 1 Kilogram
- Blackberry leaves - 100 gram
- socker - 1 kilogram
- vatten - 1/2 liter
- askorbinsyra eller citronsyra - 5 gram
Blackberry sylt är mycket gott och hälsosamt. Blackberry bär har en kraftfull förebyggande och botande effekt, innehåller biologiskt aktiva substanser och vitaminer, saktar åldringsprocessen. Förberedelse: Gå över björnbäret. Sätt björnbärslöv i en panna och tillsätt vatten. Koka i 20 minuter. Häll 1 kopp kokt buljong i en annan kastrull, tillsätt socker och laga sockersirapen. Sätt björnbäret i den resulterande sirapen och låt stå tills det släpper av saften. Tillsätt sedan askorbinsyra eller citronsyra och koka fast sylt i 10 minuter. Klar sylt häll i burkar och rulla.
Portioner: 4