- Alycha - 1 Kilogram
- Socker - 1,5 Kilogram
- Vatten - 3 koppar
Sylt från körsbärsplommon kokas enligt följande: 1. Plommon tvättas väl under en ström av kallt vatten, ta bort alla stammar. Låt frukten torka ut. 2. Vi lägger vår körsbärsplommon i en kolsyrare och i 5 minuter sänker vi den i varmt vatten. Sedan piercerar vi varje frukt med en gaffel. 3. Förbered sockersirap (socker upplöst i vatten), häll vår hetsirap på vår körsbärsplommon och låt den stå i 3 timmar. 4. Koka upp och koka ytterligare 20-25 minuter över låg värme, tillsammans med att avlägsna skum. 5. Smörj tills det är kallt, hällt i burkar, steriliserat och skickat för förvaring. På vintern tar vi ut en burk sylt med körsbärsplommon och äter den :) Bon appetit!
Serveringar: 5-7