Jam från physalis

Först är det nödvändigt att rengöra vår physalis från broschyrer, skölj den och varje bär av proth. Ingredienser:

• Physalis - 300 gram
• Citronsaft - 2 objekt. skedar
• Brunt socker - 400 gram
• Kanelsticka - 1 stycke
• Vatten - 150 Milliliter

instruktioner

Först är det nödvändigt att rengöra vår physalis från broschyrer, skölj den och pierce varje bär med en tandpetare, som på bilden. Vi sätter bären i en kastrull och socker. Häll i pannvattnet och sätt det på medium eld. VIKTIGT - täck inte locket! När sockret är helt upplöst - vi ökar elden. Koka upp, kasta en kanelsticka och koka i ca 10 minuter. Sedan reducerar vi elden till ett minimum, tillsätt citronsaft och låt koka i 2 timmar. Efter två timmar tar vi ut en kanelsticka från sylt. Och syltet i sig, låt det inte vara kallt, hällt över steriliserade burkar och täckt med lock. Grattis - syltet från Physalis är klart :)

Serveringar: 5-6