- vegetabilisk olja - 1 st. en sked
- långkornigt vitt ris - 1 glas
- honung - 1/3 kopp
- en ananasbank i sin egen saft - 1 styck (torkad och grovhackad)
- Salt och slipad peppar - - Att smaka
- fläskfilé - 450 gram
- rödpeppar - 2 st
- gröna lökar - 2 stycken
- Riven frisk ingefära - 1 tesked
- lime - 1 stycke
Värm grillen till medium temperatur, smörj lätt med grillen. Förbered riset enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg åt sidan. Blanda i en liten skål honung och 2 msk ananasjuice med en visp, krydda med salt och peppar. Häll fläsk och paprika på spettarna, krydda med salt och peppar. Fry, periodiskt smörj honungsblandningen tills fläsk är klar, 10 till 15 minuter. Lägg till ris bitar av ananas, lök, ingefära och smör. Smaka med salt och peppar, rör om. Servera shish kebab med ris och lime skivor.
Portioner: 4