- Cowberry - 1 Kilogram
- Socker - 500 gram
- Vatten - 1 glas
1. Vi tar mogna, mogna bär tranbär, noggrant tvättas och låt torka. 2. I en gryta eller en matlagningsbänk lägger vi bär av tranbär, lägger till vatten och värmer den över låg värme till ett tillstånd där bären är helt mjukade. 3. Så snart bären är mjuka tar vi dem från elden och tills de kyler gnuggar vi genom sikten. 4. Vi lägger potatismos i en kastrull, tillsätt socker och koka tills det är gjort. Beredskap är lätt att bestämma. För det första kommer massvolymen att minska med ungefär hälften, och för det andra kommer massan att förvärva konsistensen av sylt. 5. Medan sylt inte är kallt sprider vi det i torra och förvärmda burkar. Allt, tranbärs sylt är klart. Jam från cowberry kombineras perfekt med olika pannkakor och friter. Ha ett bra :)
Serveringar: 4-5